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ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は海外の食材や食文化を紹介する海外料理フェアとして、3月3日(水)から7月初旬にかけて、東カナダ、プリンス・エドワード島州政府観光局協賛のもと『オマール海老＆ステーキ フェア』を開催します！
カナダ東海岸、プリンス・エドワード島から届いた旬のオマール海老使用！
高級食材として有名なオマール海老は、肉厚でプリプリとした弾力のある食感が特徴です。
今フェアではカナダ東海岸やプリンス・エドワード島から届いたオマール海老を使い、半分にカットし金串をさしてグリルした、気軽で食べやすい新しいスタイルで提供します。
人気のアンガスサーロインステーキと組み合わせたボリュームたっぷりのステーキミックスグリルや、オマール海老のグリルとムール貝を一緒に味わえるアイランドシーフードプラッターなど、コロナ禍で海外渡航が叶わない中でもプリンス・エドワード島の雰囲気を感じながら、オマール海老を存分に堪能できる全7品を用意しました。
『オマール海老＆ステーキ フェア』メニューの紹介
| アイランドシーフードプラッター ～オマール海老のグリル（4本）＆ムール・フリット～ 【単品】3,380円(税抜) |
オマール海老のグリルを贅沢に4本と、ムール貝を組み合わせ、プリンス・エドワード島の雰囲気を存分に楽しんでいただけるプラッターです。
お好みでレモンを絞って、いくつでも食べられる美味しさです。 |
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| オマール海老のグリル＆ケールサラダ 【単品】1,780円(税抜) |
オマール海老のグリルとケールサラダを盛り合わせた、彩りも華やかなメニューです。
好評なアンガスサーロインステーキサラダのオマール海老バージョンです。 |
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| オマール海老のグリル 【単品】2本：1,380円(税抜)／ 1本： 700円(税抜) |
半分にカットしたオマール海老をオーブンでジューシーに焼き上げ、エキストラバージンオリーブオイルでシンプルに仕上げています。
金串がついているので、殻から簡単に取り出せ、手で持って気軽に食べれます。 |
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| オマール海老のシーフードドリア 【単品】1,980円(税抜) | シーフードリアにジューシーに焼き上げたオマール海老をのせ、肉厚の食感や、濃厚な香りと旨みが味わえる贅沢な一品です。
レモンを絞ると、コクのあるソースと酸味の相性が良し。 |
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| オマール海老のサフランピラフ 【単品】1,780円(税抜) |
あつあつの美濃焼皿に盛ったサフランライスに、彩りよく野菜をちらし、オマール海老のグリル、プリンス・エドワード島産のムール貝、紅ずわい蟹のクリームコロッケをのせ、バター醤油ソースを添えました。
お好みでレモンを絞り、クリームコロッケを崩して、ライスと混ぜて食べるのもおすすめです。 |
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| オマール海老のグリルと紅ずわい蟹のクリームコロッケ＆アンガスサーロインステーキ(100g) 【単品】2,380円(税抜) |
小さめのステーキにオマール海老のグリル、紅ずわい蟹のクリームコロッケを組み合わせました。
ステーキとシーフードを同時に楽しめるステーキミックスグリルです。 |
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| オマール海老のグリル＆アンガスサーロインステーキ 【単品】225g:3,180円(税抜)／450g:4,680円(税抜) |
225g・450gのステーキにオマール海老のグリルを組み合わせました。 |
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※ステーキは焼成前のグラム数です。ステーキはアメリカ産CAB®サーロインステーキを使用しています。
| オマール海老＆ステーキ フェア | |
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| 販売期間 | 3月3日(水)～7月初旬(予定) |
| 販売時間 | 10:30～ |
| 販売店舗 | 全国のロイヤルホスト217店舗（羽田空港店、九州大学病院店を除く） |
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