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ロイヤルフードサービス株式会社が展開する「ロイヤルホスト」は、国産食材を応援する「Good JAPAN」として国産食材を使用した期間限定商品2品を2024年3月21日(木)より販売します！
ロイヤルホストが国産食材を応援！
本企画は「食べて応援 日本の海の恵み」をキャッチコピーに、ロイヤルグループであるロイヤルホスト・天丼てんや・リッチモンドホテル・ロイヤルガーデンカフェなど、各ブランドを横断して国産食材消費を応援する企画です。
今回ロイヤルホストではメインとなる国産食材に「長崎県産芝海老」と「播磨灘産牡蠣」、「北海道オホーツク海産帆立」を使用。
日本の食材の旨みを活かしながらロイヤルホスト自慢の洋食と掛け合わせた、ロイヤルホストならではのラインナップを展開します。
牡蠣と帆立のシーフードピラフ 1,980円（税込2,178円）
長崎県産芝海老などのシーフードと野菜やマッシュルームの豊かな旨みあふれるピラフの上に、バターソテーした北海道オホーツク海産帆立のベーコン巻きブロシェットと播磨灘産牡蠣をのせ、海の幸たっぷりの一品に仕上げました。
お好みでガーリックの香り漂うバター醤油ソースをかけてお召し上がりください。
お好みでさっぱりとレモン汁をかけてどうぞ。
190gレギュラー黒×黒ハンバーグ＆牡蠣と芝海老のちいさなグラタン 2,280円（税込2,508円）
国産黒毛和牛と黒豚の黒×黒ハンバーグと牡蠣・芝海老を卵のコクとチーズが香るモルネソース、シュレッドチーズ、パルミジャーノレジャーノチーズで焼き上げたグラタンをセットにしました。
ハンバーグもシーフードグラタンも両方楽しめるおすすめメニューです。
＜スペシャルセット＞
※商品画像は組み合わせ例です
前菜やオニオングラタンスープ、選べるプチデザートやドリンクがついたスペシャルセットでもお楽しみいただけます。
スペシャルセット：単品価格＋1,040円（税込1,144円）
※平日ランチタイムでのスペシャルセットは+980円（税込1,078円）で楽しめます。
【内容】
・サラダ、ジュレ＆フラン仕立て ・オニオングラタンスープ
・選べるプチデザート（ほろにがカフェゼリー又はちいさなスイートポテトから1品）
・ドリンク
スペシャルセット ライス付：単品価格＋1,140円（税込1,254円）
※平日ランチタイムでのスペシャルセットは＋1,080円（税込1,188円）で楽しめます。
【内容】
・サラダ、ジュレ＆フラン仕立て ・オニオングラタンスープ
・ライス（パンに替えられます）
・選べるプチデザート（ほろにがカフェゼリー又はちいさなスイートポテトから1品）
・ドリンク
※単品300円（税込330円）以上のお食事をご注文の方へのお得なセットです
※ドリンクは店舗により提供方法が異なります
※平日ランチ未実施の日があります
※店舗により営業時間が異なります
食材紹介
播磨灘産牡蠣
収獲した牡蠣を一つ一つ丁寧に殻からはずし、鮮度の良いまますぐにふっくらと蒸し上げています。
長崎県産芝海老
長崎県近海で収獲された芝海老は、身が柔らかく、香りと甘みの強さが特徴です。
北海道オホーツク海産帆立
オホーツク海の豊かな漁場で育った帆立は旨みがギュっと詰まっています。
プリプリとした食感をお楽しみください。
「Good JAPAN」企画
ロイヤルホストでは2013年冬から「Good JAPAN」と称し、日本の美味しい食材を生産者の皆さんとチームになって紹介する取組みをスタート。
企画開発担当者や購買バイヤーが食の宝庫である日本各地の生産者を訪ねて出会った食材を、ロイヤルホストの商品開発力と調理人の力で新しい料理として紹介して参りました。
2023年からはこの取組みをロイヤルグループ全体に展開し、美味しい日本の水産物を使用したメニューを各ブランドで提供しています。