ロイズ京都が札幌初出品！大丸札幌にて「生チョコレート[宇治抹茶とフロマージュ］」「ロイズ京都 金ごまのロッシェ」などを販売

表面には宇治抹茶を使用したチョコレートのパウダーをかけ、さらに深みを足しています。

隠し味にはピスタチオのペーストを入れています。

口に入れた瞬間にピリッとさわやかに広がる山椒とポテトチップの塩味、抹茶チョコレートのほろ苦いコクと甘さがクセになる味わい。

ひと噛みごとにゆずピール、自家製トフィー、アーモンドの食感の違いを楽しむことができ、ゆずのさわやかな香りが口の中に広がります。

※トフィー：バターに砂糖、水あめなどを加えて高温で炊いたサクサクとした食感のキャンディー菓子

苦み・渋み・奥深いコクを感じられる抹茶チョコレートの層と素朴でまろやかな味わいの黒糖チョコレートの層、それぞれの個性が輝く味わいです。

黒糖に含まれるミネラル分から感じられる塩味がアクセント。

金ごまは職人がごまの香りが一番良くなる瞬間を逃さないよう丁寧に焙煎した香り豊かな炒りごま。

口に入れた瞬間から広がる炒り金ごまの香りとチョコレートとの組み合わせを楽しんでもらいたいロッシェです。

京都で親しまれてきた味わいをさくさくほろほろ食感のひと口サイズのクッキーにしました。

生地に加えた豆乳クリームバターや米粉、ホワイトチョコレートが、それぞれの素材のおいしさをより引き立たせています。

ポテトの旨みと白ごまの香ばしさ、抹茶の上品で深みのある渋みとチーズのまろやかな風味がひとつになります。