北海道発！海外で和食を広めた職人が作る『〆さば専門 鯖一』の〆さばを全国にお届けするクラウドファンディングが2月3日(木)より開始！

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株式会社鯖一はCAMP FIREにてクラウドファンディングを2月3日(木)より開始しました！

 

プロジェクトページ

 

『〆さば専門 鯖一』は2017年に札幌市西区で開業。

代表の福原はこれまで国内外(※)で和食調理人として様々な活動を40年かけてしてきて築き培った技術、経験、知識、目利き力、ネットワークを最大限に詰め込み、魚人生をかけた集大成ともいえる自信の〆さばをどうか多くの方に味わって頂きたいという強い想いで運営しています。
※国内ではホテルニューオータニ、北太平洋漁業に従事など、国外はアメリカフロリダ州、イタリアミラノ、タイバンコク、シンガポール、ベトナムホーチミンで寿司レストラン開業〜総監督、外国人生徒をもつ料理教室、各地でイベント企画開催など

 

全国に発送できるようにインターネット販売を計画しており、今回クラウドファンディング国内フェアNo.1である「CAMP FIRE」にて3Dフリーザー［急速冷却冷凍装置］購入費やECサイトの構築費、発送環境整備の資金集めにプロジェクトを開始しました！

リターン	5,000円+送料 鯖一〆さば × 4枚 10,000円(送料込) 鯖一〆さば × 4枚 〆さば × 3枚 15,000円(送料込) 鯖一〆さば × 6枚 がごめ昆布〆さば × 2枚 20,000円(送料込) 鯖一〆さば × 5枚 鯖一トロさばプレミアム × 2枚 オリジナルポロシャツ× 1枚 (サイズS・M・L・LLから選べます) 25,000円(送料込) 鯖一〆さば × 5枚 鯖一トロさばプレミアム × 2枚 がごめ昆布〆さば × 2枚 オリジナルポロシャツ× 1枚 (サイズS・M・L・LLから選べます)

■応募期間
2月3日(木)～3月8日(火)まで

 

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