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株式会社サンマルクカフェはチョコクロとともにサンマルクカフェの看板商品であるブレンドコーヒー『サンマルクブレンド』をリニューアルし、2023年9月8日(金)より販売します！
さらにブレンドコーヒーのリニューアルを記念し、「コーヒー」をテーマにした期間限定の新商品として、コーヒーを使用したデザートである“ティラミス”をチョコクロで表現した『プレミアムチョコクロ コーヒーティラミス』、大人気のパフェ『コーヒーゼリーパフェ』をスムージーで楽しめる『コーヒーゼリーパフェスムージー』・『コーヒーゼリーパフェスムージーwith北海道ミルクソフト』を、同日9月8日(金)より販売。
目次
パンやチョコクロとのペアリングにもこだわり、より飲みやすく華やかな味わいにリニューアル！
サンマルクカフェは、No.1ベーカリーカフェとして美味しいパンを提供するのはもちろん、一緒に楽しむドリンクの味わいにもこだわった商品開発を行っています。
創業当時からコーヒーにも熱い思いを持ち、オーダーを受けてから豆を挽いて蒸らし抽出する方式を導入。
このたび、サンマルクカフェで提供している様々なパンやチョコクロとのペアリングにさらにこだわるとともに、より幅広いお客さんに楽しんでもらえる味わいを目指して、創業以来初めてとなる『サンマルクブレンド』の大幅リニューアルを実施しました。
新たな『サンマルクブレンド』は、「①生豆の配合」「②焙煎」「③コーヒーマシンの抽出設定」の3つを見直しました。
3種類の生豆を、それぞれの持ち味を最大限に生かすため、別々に焙煎し、焙煎後にブレンドする「アフターブレンド」を採用。
従来のブレンドコーヒーと比べ、マイルドな口あたり、フルーティーな香り、クリーンで明るくやわらかな余韻を楽しめる味わいに仕上げました。
また『チョコクロ』のバター感のある生地やチョコレートの風味に負けないよう、適度な風味の強さをコーヒーに持たせることを意識し、ペアリングの際にバランス感の良い仕上がりにこだわっています。
サンマルクブレンド
価格：Sサイズ 300円（税込）、Mサイズ 360円（税込）
販売期間：2023年9月8日（金）～
ティラミスをそのまま食べているかのようなプレミアムチョコクロ
『プレミアムチョコクロ コーヒーティラミス』は、『チョコクロ』をちょっとリッチに進化させた『プレミアムチョコクロ』シリーズの限定商品です。
コーヒーを使用したデザートである“ティラミス”をチョコクロで表現。
本商品のために開発したコーヒー味のチョコレートをサクサクのクロワッサン生地で包み込み、香り高いコーヒーソースと2種類のチーズを混ぜ合わせたクリームをトッピングし焼き上げました。
仕上げにココアパウダーをたっぷりとかけ、味わいはもちろん、見た目もティラミスのような仕上がりです。
プレミアムチョコクロ コーヒーティラミス
価格：単品 320円（税込）、5個入BOX1,300円（税込）
販売期間：2023年9月8日（金）〜28日（木）
※予告なく販売を終了する場合があります
サンマルクカフェで一番人気のパフェ『コーヒーゼリーパフェ』がドリンクに！？
ドリンク2種類はサンマルクカフェで一番人気のパフェ『コーヒーゼリーパフェ』をドリンクで表現した、コーヒーのほろ苦さとミルクのコクのある甘さがバランスよく合わさった、まるで“飲むコーヒーゼリーパフェ”です。
『コーヒーゼリーパフェスムージー』はパフェでも使用しているサンマルクカフェオリジナルのコーヒーゼリーをクラッシュして敷き詰め、その上からミルクの優しい味わいのスムージーを注ぎ、ほろ苦いコーヒーソースをトッピング。
コーヒーゼリーはソフトクリームのコク深いミルクの味わいに負けないよう濃厚な味わいに仕上げており、コーヒーとミルク両方の味わいをしっかりと堪能できます。
『コーヒーゼリーパフェスムージーwith北海道ミルクソフト』は北海道産ミルクを使用した濃厚な味わいのソフトクリームをトッピングし、より濃厚なミルクのリッチな味わいと程よく苦いコーヒーの組み合わせを堪能できます。
コーヒーゼリーパフェスムージー
価格 ：Sサイズ 590円（税込）
販売期間：2023年9月8日（金）～28日（木）
※予告なく販売を終了する場合あります
コーヒーゼリーパフェwith北海道ミルクソフト
価格：Sサイズ 640円（税込）
販売期間：2023年9月8日（金）～28日（木）
※予告なく販売を終了する場合あります
サンマルクカフェについて
サンマルクカフェは1番の人気商品「チョコクロ」をはじめ、長年の人気商品「やみつきドッグ」や「じゃがバタデニッシュ」など全てのパン、サンドイッチを店内で手作りしているNo.1ベーカリーカフェです。
独自開発の「遠赤外線」効果を発するオーブンを使用し、毎日お客様へ焼きたてパンをお届けしています。