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株式会社サンマルクカフェは2024年6月21日(金)より、「25周年プロジェクト第1弾」として創業当時どの商品よりも売れていた人気メニュー「十勝あんぱん」の生地をさらに美味しくさせ復刻させた『元祖あつあつ十勝あんぱん』を全国で販売します！
創業当時の人気メニューが25年の時を経てより美味しくなって令和に復活
サンマルクカフェは1999年、東京都中央区銀座に1号店を出店して以来、全国に展開していき、2024年3月に創業25周年を迎えました。
これを記念して始動した、サンマルクカフェ本来の「ベーカリーカフェ」としての魅力をさらに引き出していく大規模刷新プロジェクト「パンマルクプロジェクト」では、25周年の歴史を振り返り、初心に帰りながらも、新たなサンマルクカフェを更新し続け、25周年のアニバーサリーイヤーをさらに盛りあげるプロジェクト「25周年プロジェクト」を展開しています。
そしてこの度、北海道十勝産の小豆を使用したつぶあんとあつあつの状態での提供が特徴的な、創業当時の人気商品メニュー「十勝あんぱん」の生地をさらに美味しくさせ復刻させた『元祖あつあつ十勝あんぱん』を全国の店舗にて販売します。
当時大人気のあつあつなあんぱんが復刻！
サンマルクカフェ25周年を記念し、「チョコクロ」が販売される前の1999年より販売しており、当時どの商品よりも一番人気があり、売れていた人気メニュー「十勝あんぱん」を復刻発売。
ほんのり甘いふわふわな生地に、北海道十勝産の小豆を使用したつぶあんをたっぷり包み込んでいます。
外側に付いたけしの実からは、焼き上げた際の香ばしい香りが漂い、当時と同様にこだわりのあつあつの状態にて提供します。
また今回の復刻発売では、「元祖あつあつ十勝あんぱん」専用のスリーブを用意。
スリーブがあることであつあつのあんぱんが持ちやすく、食べやすくなりました。
創業当時のあんぱんについて
家族で製菓店を営み、和菓子に慣れ親しんでいた創業者の想いが詰まった創業当時の「十勝あんぱん」は、中の餡に特にこだわり、当時は高級だった十勝産の小豆を使用したつぶあんをたっぷり使用していました。
もともと「ベーカリーレストランサンマルク」の派生として1999年に生まれた「サンマルクカフェ」は、レストランで人気だった商品を販売することが多かったのですが、サンマルクカフェ独自の商品を提供したいと考え、餡にこだわった「十勝あんぱん」を開発。
またあんぱんを焼きたてのアツアツな状態で提供することや「あんぱんとコーヒー」の組み合わせは、当時多くのお客様に愛されヒット商品となりました。
| 元祖あつあつ十勝あんぱん | |
|---|---|
| 価格 | 単品220円(税込) |
| 販売期間 | 2024年6月21日(金)～9月26日(木) ※予告なく販売を終了する場合があります |
元祖とは違う新しい見た目と味わいのあんぱんが登場！
「元祖あつあつ十勝あんぱん」の復刻発売に合わせ、新たなあんぱん『令和あんぱん～白あん＆ミルククリーム入り～』をニューベーカリーエリア(※1)が導入されている一部店舗にて同時発売します。(※2)
ふわふわのほんのりあまい生地に、「元祖あつあつ十勝あんぱん」の黒のつぶあんとは対照的な白のこしあんをたっぷり入れ、さらに北海道産の牛乳を使用したなめらかな舌触りでミルキーなクリームを入れ包み込みました。
焼き上げる際にアーモンドスライスをのせており、焼き上がりは「十勝あんぱん」の丸い形とは異なるキューブ型の可愛らしいフォルムに。
ぜひ「元祖あつあつ十勝あんぱん」と食べ比べて、餡の違いや味わいのコントラストをお楽しみください！
※1：焼きたてパンを従来の200％の面積を備えた新たなパン台。従来以上に多くのパンやサンドイッチをラインナップ。
また店内で一つ一つ丁寧に焼き上げているため、パンの陳列数が増えることで、焼きたてパンの香りもより感じられます。
※2：ニューベーカリーエリアが導入されている一部店舗にて、15:00以降のみ販売します。対象店舗は下記ページからご確認ください。
⇨限定商品取り扱い店舗一覧
| 令和あんぱん～白あん＆ミルククリーム入り～ | |
|---|---|
| 価格 | 単品280円(税込) |
| 販売期間 | 2024年6月21日(金)～9月26日(木) ※予告なく販売を終了する場合があります |
| 販売店舗 | ニューベーカリーエリアが導入されている一部店舗にて、15:00以降のみ販売します。 対象店舗はこちらからご確認ください。 |
サンマルクカフェについて
サンマルクカフェは1999年に東京都中央区に1号店をオープンし、1番の人気商品「チョコクロ」をはじめ、長年の人気商品「じゃがバタデニッシュ」や「バターデニッシュ」など全てのパン、サンドイッチを店内で手作りしているNo.1ベーカリーカフェです。
独自開発の「遠赤外線」効果を発するオーブンを使用し、毎日お客様へ焼きたてパンをお届けしています。
