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株式会社サンマルクカフェはもちもち食感の生麺が特徴のパスタシリーズ新作として、新鮮素材にこだわる「函館市場」監修パスタメニュー『紅ずわい蟹と海老の贅沢トマトクリームパスタ』を2024年11月1日(金)から発売します！
新鮮素材にこだわる「函館市場」監修！
焼き立てのベーカリーメニューを中心に商品を展開するサンマルクカフェは、一部店舗にてパスタメニューを提供しています。
パスタシリーズ最大の特徴はオリジナル配合で作り上げたもちもち食感の生麺。
注文を受けてから店内の厨房で一つ一つ茹であげ、ソースや具材を混ぜ合わせて調理しており、知る人ぞ知る人気メニューとして多くのお客さんからも好評です。
今回は「函館市場」監修により、旬の海鮮を使った新作パスタが登場。
「函館市場」は【いい日、晴れの日、函館市場】をコンセプトに、選び抜かれた一つ一つの食材と海の幸、素材を生かす粋な技から生まれる自慢のネタを提供する寿司店です。
海の幸の味わいにこだわりを持った「函館市場」が監修し、新鮮な魚介の旨味を感じられるパスタが誕生しました。
新パスタメニュー『紅ずわい蟹と海老の贅沢トマトクリームパスタ』は、生クリームを配合したカルボナーラソースにトマトソースとブイヨンを加え、さらに紅ずわい蟹のうま味が凝縮されたエキスを加えることで濃厚な味わいに仕上げました。
旬の紅ずわい蟹とぷりぷり食感の海老の旨味がソースと融合し、もちもちの生麺と絡み合うことで食べ応えのあるコク深い味わいを楽しめます。
中央には紅ずわい蟹をたっぷりと乗せ、見た目も華やかに仕上げました。
発売中の『W卵黄と厚切りベーコンの濃厚カルボナーラ』『明太子と3種の彩り 和風バター醤油パスタ』に加え、期間限定の本商品もぜひお楽しみください。
| 紅ずわい蟹と海老の贅沢トマトクリームパスタ | |
|---|---|
| 価格 | 920円(税込) |
| 販売期間 | 2024年11月1日(金)〜2025年4月3日(木) |
| 備考 | ※一部店舗は価格が異なります ※イオンモール岡山店、プレナ幕張店、他70店舗のみの販売 |
サンマルクカフェ パスタシリーズ 商品情報
W卵黄と厚切りベーコンの濃厚カルボナーラ
価格：890円（税込）
※一部店舗は価格が異なります
※イオンモール岡山店、プレナ幕張店、他70店舗のみの販売
ソースに1つ、仕上げに1つと2つの卵黄を贅沢に使用した濃厚カルボナーラ。
香ばしく焼いたジューシーな厚切りベーコンの旨味が口いっぱいに広がります。
明太子と3種の彩り 和風バター醤油パスタ
価格：890円（税込）
※一部店舗は価格が異なります
※イオンモール岡山店、プレナ幕張店、他70店舗のみの販売
バターの旨味が明太子を引き立てる、コク深い和風仕立てのパスタ。
大葉・白ごま・海苔と薬味を少しずつ混ぜ合わせることで、味の変化も楽しめます。
参考情報
函館市場について
北海道函館で産声をあげた回転寿司が、岡山の地でその名も「函館市場」として誕生しました。
お客様にとって特別な日がより特別なひとときになりますよう北海道の新鮮な素材の美味しさを十分に引き出して真心を込めて握り続けています。
サンマルクカフェについて
サンマルクカフェは1999年に東京都中央区に1号店をオープンし、1番の人気商品「チョコクロ」をはじめ、長年の人気商品「じゃがバタデニッシュ」や「バターデニッシュ」など全てのパン、サンドイッチを店内で手作りしているNo.1ベーカリーカフェです。
独自開発の「遠赤外線」効果を発するオーブンを使用し、毎日お客様へ焼きたてパンをお届けしています。