藻岩シャローム教会にある「サロット・デ・カナ」にて今年のボージョレ・ヌーヴォーと料理を楽しめる『Beaujolais Nouveau Party 新酒の宴2021』が11月18日(火)より開催!

サロット・デ・カナの『Beaujolais Nouveau Party 新酒の宴2021』

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株式会社あいプランのレストラン「サロット・デ・カナ」(フレンチ/札幌市)とリストランテ「フォレスタ・ヴェルデ」(イタリアン/旭川市)で、今年のボージョレ・ヌーヴォーと料理を楽しめるイベント『Beaujolais Nouveau Party 新酒の宴2021』を開催します!

新酒18種と全35種のお酒に合う料理をブッフェスタイルで提供。

当日券 8,000円 / 事前予約券 7,000円にて予約受付中です。

ボージョレ・ヌーヴォーと料理を楽しめるイベント

今年もこの季節が到来!

ワイン新酒全18種飲み放題とお酒に合う料理全35種をブッフェスタイルで楽しめる『Beaujolais Nouveau Party 新酒の宴2021』を今年も開催します。

 

札幌エリアでは藻岩シャローム教会内のフレンチレストラン「サロット・デ・カナ」、旭川エリアではブルーミントンヒル内のイタリアンレストラン「フォレスタ・ヴェルデ」にて実施。

 

当日券 8,000円(税込)のところ、事前予約すると7,000円(税込)で楽しむことができますよ!

満席になり次第予約終了となるので、お早めにお申し込みください。

※希望するお客さんには店舗までの送迎も承っています。予約の際にお問合せください。

Beaujolais Nouveau Party 新酒の宴2021
価格 当日 8,000円(税込) / 事前予約 7,000円(税込)
※満席になり次第予約終了。お早めにご予約ください。
期間 11月18日(火)~21日(日) 18:00~22:00(ラストオーダー21:00)

 

メニューは下記の通りになります。

サロット・デ・カナ 全35種
  • 小海老とアボカドのオーロラソース和え ガトー仕立て
  • 真サバとプチトマトのオリーブオイル漬け
  • 自家製マリネサーモンと白ブドウのサラダ仕立て
  • フレンチな豆腐の冷奴
  • ピンチョス3種(パテ・ド・ヴィアンド/マグロのタタキと小葱/サラミとスモークチーズ)
  • 魚介と茸のアヒージョ
  • 子鴨の軽いスモークロースト マスタードと唐辛子風味 小野菜のピクルス
  • 豚三枚肉のポシェとキャベツの塩昆布 ピリ辛胡麻ソース
  • チーズとドライトマトの春巻き 黒胡椒風味
  • ベーコンと法蓮草のキッシュ
  • じゃが芋と葉野菜のアンチョビドレッシング和え
  • 胡瓜とプチトマトの浅漬け風サラダ
  • 秋茄子と牛肉のボロネーズ グラタン仕立て
  • ブイヤベース
  • 若鶏の照り焼きポルト風味
  • ローストビーフ カッティング
  • 生ハム
  • フロマージュ10種程度
  • 赤海老のガーリックソティ
  • パスタ・リゾット2種
  • パン2種
  • デザート5種
フォレスタ・ヴェルデ 全35種
  • 若鶏のテリーヌ
  • 砂肝のコンフィ
  • 豚肉のリエット
  • 豚肉のポルペットーネ
  • 鮮魚のエスカベッシュ
  • グジェール
  • 本日のキッシュ
  • ブロッコリーと芋のアンチョビソテー
  • カプレーゼ
  • ポテトフライ
  • スティックサラダ
  • ピクルス
  • ブリュスケッタ(きのこペースト)
  • きのこのバルサミコマリネ
  • グリーンサラダ
  • 本日のパスタ(オイル2種/トマト1種)
  • 本日鮮魚のインパデッラ ケッカソース
  • 本日鮮魚の白ワイン煮
  • パエリア フォレスタ・ヴェルデ風
  • 鶏もも肉の香草焼き
  • 豚肉のバルサミコ煮込み
  • 塩漬け豚バラのポトフ風
  • 生ハムカッティング
  • フロマージュカッティング8種
  • プティデザート、他

※料理の提供スタイルや料理の内容が一部変更になる場合があります。

 

予約は各店舗の電話、または各WEBの予約フォームよりご連絡ください。

レストラン サロット・デ・カナについて

藻岩山の森に囲まれた藻岩シャローム教会の中にある、ウエディングパーティはもちろん、結婚記念日・お誕生日などのお祝いもできるフレンチレストラン。

木目が美しい店内は重厚な造りで温かみを感じさせます。

食事だけでなく、窓からのぞく四季の森や札幌の夜景もお楽しみください。

レストラン サロット・デ・カナ
場所 札幌市南区藻岩下2丁目1-1 藻岩シャローム教会1階
営業時間 ランチ 11:00~15:00(L.O. 14:30)
ディナー 17:30~21:00(L.O. 20:00)
※ディナーは前日までの完全予約制
定休日 水曜定休
※祝日の場合はランチ営業、ディナー予約可
TEL 011-581-0328
ホームページ レストラン サロット・デ・カナ 公式サイト
SNSなど インスタグラム
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