すすきのにある「SAPPORO STREAM HOTEL」にて“パール”をテーマにした『STREAM Afternoon Tea～Pearl Jewelry(パールジュエリー)～』が5月1日(木)より発売！

main

この記事のURLをコピーする

SNSのフォローもお願いします！
⇒
⇒ Instagram
⇒ Threads

 

SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バーでは2025年5月1日(木)～6月30日(月)の期間、『STREAM Afternoon Tea～Pearl Jewelry(パールジュエリー)～』を販売します！

4月8日(火) 12:00からは予約受付も開始。

食べる宝石、パールを味わうアフタヌーンティー！

“人魚の涙”や“月のしずく”などロマンチックな呼び名がつく美しい宝石「パール」をテーマに、ホワイトカラーを基調とした11種類のスイーツと3種類のセイボリーでお届けするアフタヌーンティーを販売します。

 

シーズンごとにテーマを設け、フォトジェニックな見た目で女性のお客さんを中心に好評な「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バーの「STREAM Afternoon Tea」。

味はもちろん「ワクワク感を楽しめるメニューをお届けしたい」との思いで、ホテルパティシエが趣向を凝らしたメニューを展開しています。

 

今回は性別や年齢を問わず愛される定番のアクセサリーであり、販売期間の6月の誕生石でもある“パール”を題材にし、女子会、デート、バースデーや記念日にぴったりな気品のある輝きを纏うスイーツスタンドを用意しました。

SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バーの『STREAM Afternoon Tea～Pearl Jewelry(パールジュエリー)～』-上段上段

SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バーの『STREAM Afternoon Tea～Pearl Jewelry(パールジュエリー)～』-下段下段

上段の主役は真珠貝を模した「貝殻チョコと白いコーヒームース」。

雫のような丸みを帯びたフォルムと淡い乳白色の真珠は、コーヒーの香りを牛乳に移して仕上げた滑らかな口当たりのムースです。

SNSで「食べる宝石」として人気の琥珀糖も注目のアイテム。

表面のシャリシャリ感と寒天の柔らかい2つの食感を楽しめます。

 

下段には華やかな「エルダーフラワーのゼリー」やはちみつの甘味とナッツの香ばしい風味で濃厚な味わいの「ヌガー風ムースケーキ」、ティーフーズには欠かせないスコーンなどがお皿いっぱいに並びます。

SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バーの『STREAM Afternoon Tea～Pearl Jewelry(パールジュエリー)～』-セイボリープレートセイボリープレート

SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バーの『STREAM Afternoon Tea～Pearl Jewelry(パールジュエリー)～』-スペシャルプレートスペシャルプレート

さらにお1名さま1皿ずつ、北海道産のホタテのマリネと一口サイズのキッシュ、冷たいじゃが芋のスープを乗せたセイボリープレートとスペシャルプレートとして、巨大な真珠をイメージしたレアチーズムースを用意。

イチゴの上に乗せた軽い口溶けのムースの中にはマンゴーパッションソースが入っており、フルーティーな風味とレアチーズのまろやかさが絶妙に絡み合います。

 

ラグジュアリーティーブランドの「TWG Tea」ほか、お好きなドリンクと共にここでしかあじわえない特別メニューを存分にお楽しみください！

お客さまの要望にお応えしディナータイムでも提供開始

「夜も食べたい」、「夜景と一緒に写真を撮りたい」とのお声を多く頂戴したことから、1日5セット限定でディナータイムでも用意します。

アルコールなどとあわせてお楽しみいただけるよう、紅茶や珈琲、ソフトドリンクの提供はなくし、代わりにパン生地から仕込んでチーズやサラミ、マッシュルームを詰めて焼き上げ、トマトソースで仕上げるレストランの看板メニュー「シカゴピザ」を提供します（2名さまで1皿）。

SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バーの『STREAM Afternoon Tea～Pearl Jewelry(パールジュエリー)～』

STREAM Afternoon Tea～Pearl Jewelry(パールジュエリー)～
店舗 SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バー
期間 2025年5月1日(木) ～6月30日(月)
時間 15:00～17:00／19:00～22:00
料金 1名さま　平日：5,500円／土日祝日・ディナータイム：6,000円

※2名さまから偶数人数のご予約限定です
※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれます
※ティータイムは1日10セット、ディナータイムは1日5セット限定です
※前日17:00までのご予約にて承ります
ホームページ ⇨特設ページ
メニュー
  • 〈スイーツスタンド〉
    貝殻チョコと白いコーヒームース／琥珀糖／白いマカロン／ホワイトチョコトリュフ／イチゴのタルト／エルダーフラワーのゼリー／ヌガー風ムースケーキ／スコーン／桃のコンフィチュール
  • 〈スペシャルスイーツ〉
    巨大真珠のレアチーズムース
  • 〈セイボリー〉
    海老とブロッコリーのキッシュ／ホタテのマリネ クスクスのサラダ／ヴィシソワーズ 生ハムのセック添え
  • 〈ドリンク〉
    TWG Tea　10種（お1人さま2ポットまで）
    丸美珈琲監修　スペシャルティコーヒー（HOT）／アイスコーヒー／カフェオレ（HOT・ICE）／スパークリングウォーター

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※ディナータイムには「シカゴピザ」を追加で提供します。お飲み物は別途ご注文ください

SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バーの『STREAM Afternoon Tea～Pearl Jewelry(パールジュエリー)～』-フォトスポット

レストラン入口も「パール」がテーマの装飾
期間中はレストラン入口に流木と青い花、パールをあしらったフォトスポットを設置します。
アフタヌーンティーと一緒にシェアしたくなる写真を撮り、思い出や話題作りにご活用ください。

期間：2025年5月1日(木)～6月30日(月)
場所：「BAR & GRILL Splish」入口

STREAM Afternoon Tea～Pearl Jewelry(パールジュエリー)～ 特設ページ

「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バーについて

SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バー

日本屈指の繁華街「すすきの」の中心「COCONO SUSUKINO（ココノ ススキノ）」の上層階に立地する「SAPPORO STREAM HOTEL」内レストラン。
ティータイムはパフェや北海道食材を取り入れたスイーツが楽しめるカフェに。
ディナータイムはお酒だけでも気軽に利用できるバーに。
道産のワインやウイスキーも取り揃えています。
営業時間：15:00～24:00 （L.O.23:30）

BAR & GRILL Splish(スプリッシュ)【BAR & GRILL Splish(スプリッシュ)】すすきのにニュースタンダードな食空間を提案するグリルレストランがオープン！

「SAPPORO STREAM HOTEL」について

SAPPORO STREAM HOTEL

渋谷と札幌から展開する東急ホテルズの新たなライフスタイルホテルブランド「STREAM HOTEL」の第1号店。
ブランドコンセプトは【DEEP COMMUNITY】、地域に根づく人、モノ、文化に新しい光をあててインスピレーションを生み出し、旅する人の心と地域の可能性に新しい流れを作り出します。
新しい「すすきの」のカルチャーに触れる自由な旅のワンシーンにも、日常を離れた心おどるひとときにも、それぞれの用途に合わせて楽しめる「旅の拠点」として、また地域とゲストをつなぐ「HUB（ハブ）」として利用できます。

ＳＡＰＰＯＲＯ　ＳＴＲＥＡＭ　ＨＯＴＥＬ

posted with トマレバ
北海道札幌市中央区南4条西4丁目1番地1[地図]
楽天トラベル
じゃらん
JTB
一休
るるぶ
Yahoo!トラベル
SAPPORO STREAM HOTEL-プレミアム スイート イメージ【SAPPORO STREAM HOTEL】「COCONO SUSUKINO(ココノ ススキノ)」にライフスタイルホテルがオープン！北海道・札幌の自然・文化・歴史などを感じられる空間に
この記事のURLをコピーする