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SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バーでは、2025年10月1日(水)～12月25日(木)の期間限定で、『STREAM Afternoon Tea ～Wonder Forest(ワンダーフォレスト)～』を販売します！
ティータイムが、もっと自由に、もっと愛らしく。
今回のアフタヌーンティーはまるでおとぎ話に迷い込んだような“森”をテーマに、提供スタイルを大胆にリニューアル。
受付は9月12日(金) 12:00より開始。
これまでのアフタヌーンティーのスタイルを見直し、ただ味わうだけではなく、記憶に残る体験へと進化させたい。
そんな思いから誕生したのが、「Wonder Forest」。
自由で愛らしい世界観が広がる“森のティータイム”をテーマに、まるで物語の世界に入り込んだような、見て・選んで・感じる楽しさが詰まった“ストーリー仕立て”の新しいアフタヌーンティーです。
メインスイーツには癒される寝顔が印象的な「くまのショコラムース」が登場。
濃厚なチョコレートムースにパッションフルーツとマンゴーのソースを合わせることで、味の変化も楽しめる仕掛けとなっています。
また10月18日(土)～30日(木)には帽子としっぽをまとったくま(ハロウィンver.)、12月1日(月)～25日(木)にはレアチーズムース仕立ての白いくま(クリスマスver.)へと衣替え。
シーズンごとに異なる姿に出会える、写真映えも抜群のスイーツです。
彩り豊かなスイーツにはピスタチオのタルトやフランボワーズのムースケーキ、キノコのメレンゲなど、“森”をモチーフにした遊び心あふれるメニューを取り揃えました。
ハロウィンver.
クリスマスver.
“森の物語”を立体的に表現した新スタイル
従来の2段スタンドを廃止し、オリジナルのプレゼンテーションプレートで提供。
まるで絵本の1ページを切り取ったかのような演出がティータイムに新たなワクワクを添えます。
セイボリー・スコーン・パンはトレーサービス形式で用意。
南瓜とソーセージのキッシュや豚肉と白インゲン豆のカスレなど、秋冬らしい温かみのある味わいが揃います。
お好きなメニューをお好きなだけ自由に選べる満足度の高いスタイルで、ひと皿ごとに物語が広がる、特別なティータイムをお楽しみください。
トレーサービスで提供するセイボリー・スコーン・パン
目にも楽しいスイーツたちと、物語のようなティータイム。SNSでシェアして、あなただけの“Wonder Forestの物語”を楽しんでみてはいかがでしょうか。
| STREAM Afternoon Tea～Wonder Forest(ワンダーフォレスト)～ | |
|---|---|
| 期間 | 2025年10月1日（水）～12月25日（木） |
| 時間 | 15:00～17:00 （最終入店 16:00） |
| 店舗 | SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バー |
| 料金 | 平日 1名さま 5,500円／土日祝日 1名さま 6,000円
※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれます。 |
| メニュー |
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります |
|---|
「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バー概要
日本屈指の繁華街「すすきの」の中心「COCONO SUSUKINO（ココノ ススキノ）」の上層階に立地する「SAPPORO STREAM HOTEL」内レストラン。
ティータイムはアフタヌーンティーや札幌のスペシャルティコーヒーなどが楽しめるカフェに。
ディナータイムはお酒だけでも気軽に利用できるバーに。
道産のワインやウイスキーも取り揃えております。
営業時間：15:00～24:00 （L.O.23:30）
【BAR & GRILL Splish(スプリッシュ)】すすきのにニュースタンダードな食空間を提案するグリルレストランがオープン！
「SAPPORO STREAM HOTEL」について
渋谷と札幌から展開する東急ホテルズの新たなライフスタイルホテルブランド「STREAM HOTEL」の第1号店。
新しい「すすきの」のカルチャーに触れる自由な旅のワンシーンにも、日常を離れた心おどるひとときにも、それぞれの用途に合わせて愉しめる「旅の拠点」として、また地域とゲストをつなぐ「HUB（ハブ）」としてご利用いただけます。
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