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株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートは2014年に自然栽培自社農園「グランビスタファーム サッポロ」を開園しました。
開園より10年目を迎えた本年は、多くのお客さんに自然栽培の魅力に触れてもらいたく、自然栽培のディナーイベントを2023年8月6日(日)に札幌パークホテルで開催します！
自然栽培のディナーイベントの開催期間など
| 自然栽培のディナーイベント | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区南10条西3丁目1-1 札幌パークホテル地下2階(多目的ホール パークプラザ) |
| 開催日時 | 2023年8月6日(日) 16:00〜19:00 16:00〜17:00 「奇跡のリンゴ」木村秋則氏による講演 17:00〜19:00 全国各地の自然栽培の野菜を使用したディナー |
| 料金 | おひとり様：15,000円(税金、サービス料10%を含みます) |
| 予約・お問い合わせ | 札幌パークホテル宴会予約係 TEL 011-511-3137 |
| 共催 | 自然栽培パーティ / 札幌パークホテル |
| ホームページ | 特設ページ |
自然栽培自社農園「グランビスタファーム サッポロ」10年目を迎えて
グランビスタのブランドステートメントである【地域の価値で、未来を変えていく。】を具現化するプロジェクトとして、札幌市内中心部に位置する最後の楽園と言われる「小別沢」に自社農園を開園。
開園当初より肥料や農薬などは一切使用せず、土や植物本来の持っている力を最大限に引き出す、環境に優しい木村式農法での自然栽培を実践しています。
その「グランビスタファーム サッポロ」を運営する札幌パークホテルでは、今年で開園10年目を迎えることを記念して、自然栽培に取り組む『自然栽培パーティ』と共催でディナーイベントを開催。
全国各地の自然栽培の野菜をこの日限りの限定ディナーコースとしてホテルのシェフが腕を振るいます。
ディナーの前には2013年映画化全国公開の「奇跡のリンゴ」木村秋則氏による講演も実施。
セミナー講師 木村 秋則(きむら あきのり)氏プロフィール
1978年りんご栽培をしていた中で、農薬に過剰反応する妻をきっかけに、福岡正信の著書「自然農法」を参考にして無農薬のりんご栽培を始める。
苦悩の日々を経て11年目に無肥料・無農薬のりんご栽培に成功。
リンゴが実らなかった時期に、あらゆる農作物を無肥料・無農薬で栽培し「自然栽培」を確立した。
2006年NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演し大反響を呼ぶ。
著書に「リンゴが教えてくれたこと」(日本経済新聞社出版)「百姓が地球を救う」(東邦出版)他、リンゴが実るまでの半生を描いた「奇跡のリンゴ」(幻冬社)は2013年に映画化され全国公開された。
現在も畑と向き合いながら自然栽培普及に日夜励んでいる。
またマルシェを中心とした自然栽培の『夏祭り』を同日開催。
北海道の自然栽培野菜や収穫物から作った加工品などがラインナップする他、自然栽培パーティによる映画「種まいて水やって」の上映や舞台挨拶、座談会もお楽しみください！
| 自然栽培パーティ『夏祭り』 | |
|---|---|
| 開催場所 | 札幌パークホテル地下2階(多目的ホール パークプラザ) |
| 開催日時 | 2023年8月6日(日) 10:00〜19:30 |
| 入場 | 無料 |
| 開催概要 | 全国の自然栽培パーティがマルシェを開催。
北海道の自然栽培野菜や収穫物から作った加工品などによる一日マルシェを開催します。 自然栽培パーティによる映画上映「種まいて水やって」の監督や農福師による舞台挨拶や座談会なども開催予定。 自然栽培ばかりのマルシェを楽しめます。 |
| 主催 | 自然栽培パーティ |
ぜひこの機会に自然栽培の魅力に触れ、野菜本来が持つ力強さをご体感ください！
札幌パークホテルの場所など
札幌パークホテルは1964年7月に緑溢れる中島公園の中に開業しました。
お客さんが自分を取り戻し輝かせることができるシティ・リゾートホテルとして、また国際都市札幌における社交場、コンベンションホテルとして、国際化時代に対応した数々の実績を挙げています。
1972年、オリンピック冬期札幌大会のIOC本部ホテルをはじめ、近年ではJCI(国際青年会議所)世界会議、アジア国連軍縮会議など、多くの国際会議・コンベンションの施設として指名を受けており、また皇族の方々を始め、多くの賓客・各国の要人をおもてなししてきた歴史と伝統により、お客さんからも高い信頼を得ています。
※札幌パークホテルは、グランビスタ ホテル＆リゾートのグループ施設です
| 札幌パークホテル | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区南10条西3丁目1-1 |
| 構造 | 地上11階・地下3階 |
| 客室数 | 216室・357名 |
| ホームページ | 札幌パークホテル 公式サイト |
