SNSのフォローもお願いします！
⇒
X
⇒
Instagram
⇒
Threads
札幌パークホテルはホテル開業60周年の記念商品として、『北海道はちみつ生カステラ』を2024年4月15日(月)より販売します！
『北海道はちみつ生カステラ』には当ホテル屋上にて養蜂した蜂蜜を使用しています。
ホテルの都市型養蜂の蜂蜜使用！
今年の7月で開業60周年を迎える札幌パークホテルでは、野菜の自然栽培に取り組んだ経験から、ミツバチがいることが食料の持続的な確保に繋がると考え、2022年に当ホテル屋上で「都市型養蜂」を始めました。
ミツバチたちは隣接する中島公園や豊平川など、周囲にある季節の花や樹木から甘い蜜を運んできます。
今回は自然豊かな中島公園に位置する当ホテルで採蜜された蜂蜜を使用した生カステラの販売を開始。
外はふんわり、中はしっとり柔らかな食感で、蜂蜜の美味しさを存分に感じられる味わいに仕上げました！
冷凍商品のため、食べたいときに解凍するだけで、簡単に食べられるほか、半解凍でアイスカステラとして、また解凍後に温めて味わうなど、さまざまなアレンジも楽しめます。
当ホテルのサステナブルな取り組みを表現した至福のスイーツをぜひご賞味ください。
| 札幌パークホテル 北海道はちみつ生カステラ | |
|---|---|
| 価格 | 1,400円(税込) |
| 発売日 | 2024年4月15日(月) |
| 販売場所 | テラスレストランピアレ ケーキコーナー(1階) 11:00～20:30 ※月曜日～木曜日(祝日除く)は18:00まで |
| 特徴 | 札幌パークホテルの屋上で行っている「都市型養蜂」で採れた蜂蜜を使用し、外はふわっと中はしっとりと仕上げた、柔らかなカステラです。 |
| お召し上がり方 | ・冷蔵庫で約5時間を目安に解凍してお召し上がりください。 ・ホットカステラとして：解凍後に電子レンジ（500W）で1分ほど温めて、お好みでアイスクリームなどと合わせてお楽しみください。 ・アイスカステラとして：冷蔵庫で2時間半ほど解凍し、半解凍の状態でお楽しみください。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
採蜜の様子
札幌パークホテルのサステナブルな取り組み
札幌パークホテルは、地球環境ともっと深く「つながる」ために、持続可能な未来の実現に向けて、さまざまな取り組みを行っています。
都市型養蜂もそのひとつ
。ミツバチを保護することは、食料の持続的な確保にもつながると考え、2022年4月、安全面に配慮しながら養蜂に乗り出しました。
今後も養蜂を通した環境への取り組みを大切に育ててまいります。
札幌パークホテルの場所など
札幌パークホテルは1964年7月に緑溢れる中島公園の中に開業しました。
お客さんが自分を取り戻し輝かせることができるシティ・リゾートホテルとして、また国際都市札幌における社交場、コンベンションホテルとして、国際化時代に対応した数々の実績を挙げています。
1972年、オリンピック冬期札幌大会のIOC本部ホテルをはじめ、近年ではJCI(国際青年会議所)世界会議、アジア国連軍縮会議など、多くの国際会議・コンベンションの施設として指名を受けており、また皇族の方々を始め、多くの賓客・各国の要人をおもてなししてきた歴史と伝統により、お客さんからも高い信頼を得ています。
※札幌パークホテルは、グランビスタ ホテル＆リゾートのグループ施設です
| 札幌パークホテル | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区南10条西3丁目1-1 |
| 構造 | 地上11階・地下3階 |
| 客室数 | 216室・357名 |
| ホームページ | 札幌パークホテル 公式サイト |
