SNSのフォローもお願いします！
⇒
X
⇒
Instagram
⇒
Threads
札幌パークホテルでは当ホテル屋上にて養蜂した蜂蜜を使った『北海道はちみつブルーチーズケーキ』を2025年6月3日(火)より販売します！
ホテルで採蜜した都市型養蜂はちみつ使用！
中島公園の一角に位置する札幌パークホテルでは、2022年から「都市型養蜂」の取り組みを開始しました。
2014年に開園した自社農園「グランビスタファーム サッポロ」にて、肥料や農薬を一切使用せず、土や植物本来の持っている力を最大限に引き出す、環境に優しい木村式農法での自然栽培を実践している経験から、ミツバチが作物の花粉交配に多大な貢献をしていることを学び、それが食料の持続的な確保に繋がると考え、安全面に配慮しながらホテルの屋上で養蜂を行っています。
今回は自然豊かな中島公園を中心に札幌パークホテルで採蜜したはちみつをたっぷり使ったチーズケーキの販売を開始。
中には北海道黒松内町(くろまつない)産の新鮮な生乳を使用し、塩味の中にほんのりとした甘さを感じる「くろまつないブルーチーズ」を合わせて、風味豊かに仕上げました。
濃厚なブルーチーズとはちみつの香りが広がる大人の味わいをぜひご堪能ください。
| 北海道はちみつブルーチーズケーキ | 北海道生乳のミルク風味が生きた「くろまつないブルーチーズ」を贅沢に使用し、札幌パークホテルで養蜂し採取した「はちみつ」を練り込み、風味高い逸品に仕上げました。
コーヒーや紅茶はもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめです。 ※約 縦12cm×横6.5cm×高さ3.5cm ⁄ 約190g お召し上がり方 |
| 商品概要 | |
|---|---|
| 価格 | 2,900円(税込) |
| 発売日 | 2025年6月3日(火) |
| 販売時間 | 11:00～20:30 ※月曜日～木曜日(祝日除く)は18:00まで |
| 販売場所 | 1階 テラスレストランピアレ ケーキコーナー |
| お問い合わせ | 011-511-3136(食堂予約係) |
共有価値創造活動「Shaping the Global Future」
自然栽培自社農園「グランビスタファーム サッポロ」
グランビスタ ホテル＆リゾートでは当社のブランドステートメントである「地域の価値で、未来を変えていく。」を具現化するプロジェクトとして、2014年、札幌市内中心部に位置する最後の楽園と言われる「小別沢」に自社農園「グランビスタファーム サッポロ」を開園。
開園当初より肥料や農薬などは一切使用せず、土や植物本来の持っている力を最大限に引き出す、環境に優しい木村式農法での自然栽培を実践しています。
都市型養蜂
札幌パークホテルではミツバチを保護することは、食料の持続的な確保にもつながると考え、2022年4月、安全面に配慮しながら養蜂に乗り出しました。
持続可能な未来の実現に向けて、今後も養蜂を通した環境への取り組みを大切に育ててまいります。
札幌パークホテルの場所など
| 札幌パークホテル | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区南10条西3丁目1-1 |
| 構造 | 地上11階・地下3階 |
| 客室数 | 216室・357名 |
| ホームページ | 札幌パークホテル 公式サイト |
