札幌プリンスホテル1階『ブッフェレストランハプナ』が2025年9月28日(日)をもって営業終了。過去の人気メニューが並ぶ「懐かしの一品ステーション」を設置

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札幌プリンスホテルでは2025年9月28日(日)をもってホテル1階『ブッフェレストランハプナ』の営業を終了します。

懐かしのメニュー提供とお客さまからの思い出募集

『ブッフェレストランハプナ』は2004年4月の札幌プリンスホテルタワー開業から21年間にわたり、地域の方々をはじめ、国内外からのお客さんに愛されてきました。

この度、訪日外国人旅行者の拡大やその土地ならではの体験を求める観光ニーズの変化を受け、店内のリニューアルおよびメニューの一新を行う運びとなり、現在のレストランは営業を終了します。

2004年オープン「ブッフェレストランハプナ」

ディナーブッフェイメージ

営業終了前の約1ヶ月間は“21年の味わいと感謝のひと月”と題し、みなさんとの思い出を共有する感謝企画を実施。

店内の一角に過去の人気メニューが並ぶ「懐かしの一品ステーション」を設けるほか、感謝メニューを提供。

最終日となる9月28日(日)のディナーでは、「クレープシュゼット」のライブパフォーマンスも実施します。

また『ブッフェレストランハプナ』にまつわる思い出やエピソード、写真をお寄せいただくと、リニューアル後のレストランの割引チケットプレゼントや抽選にチャレンジできる参加型イベントも用意しています。

21年間のご愛顧に感謝するとともに、新たなレストランの誕生をぜひご期待ください。

懐かしの一品ステーション	「北海道産ホタテ貝のブルギニオン風」「魚介のクレープグラタン」など、オープンから21年間でシェフ達が考案してきた中から厳選したメニューの数々を楽しめます。
感謝メニュー	通常メニューに加えパフォーマンスで仕上げる「パルミジャーノをからめたスパゲッティ」や「神内和牛の岩塩焼き(ディナーのみ)」を楽しめます。
クレープシュゼット実演　※9月28日(日)限定	営業最終日のディナー利用のお客さまへは、20:00より炎の演出で仕上げるクレープシュゼットを用意。
コメント・写真募集	来店時、「ブッフェレストランハプナ」の思い出やお気に入りのメニューについてのコメントを記入すると新レストランの割引チケットをプレゼント。思い出のお写真をご持参でご招待チケットが当たる抽選に参加できます。頂いたコメント・写真はホテルロビーの特設ボードへ掲示させていただきます。

※掲載内容は2025年8月8日現在のものであり、変更となる場合があります

北海道札幌市中央区南2条西11丁目[地図]