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札幌プリンスホテルは地元企業である株式会社セコマが販売する「Secomaプレミアムミントクラフトジン」を使用したオリジナルカクテル『Fairy’s Garden(フェアリーズ ガーデン)』を2023年5月1日(月)より期間限定で販売します！
「和ミント」を贅沢に使用したクラフトジンをベースに使用
スカイラウンジ トップ オブ プリンスのバーテンダー名取 麻子(一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会認定 マスターバーテンダー)が開発したオリジナルカクテルは、セイコーマートが販売するハッカの生産量日本一の地域、北海道滝上町で生産された希少なミントの一種「和ミント」を贅沢に使用したクラフトジンをベースに、滝上町の自然あふれる美しい町並みと有名な芝桜公園の芝桜に集う妖精たちをイメージ。
名前の「フェアリーズ ガーデン」は滝上町が【人いきいき 町わくわく童話村たきのうえ】をコンセプトとしたまちづくりをしているので、童話＝フェアリーテイルをヒントにこの名にしました。
スローイング技法(※)で作られたカクテルは、ミントの爽やかさや赤紫蘇のふくよかな味わいの優しい口当たりが特徴です。
※スローイング技法：ふたつのグラスを何度か往復させて、液体を空気に触れさせるカクテルの技法
| オリジナルカクテル Fairy’s Garden(フェアリーズ ガーデン) | |
|---|---|
| 料金 | 1,650円 |
| 場所 | スカイラウンジ トップ オブ プリンス(28階) |
| 期間 | 2023年5月1日(月)～8月31日(木) |
| 時間 | 17:30〜23:00(L.O. 料理 22:00/ドリンク 22:30) |
| レストランについてのお問い合わせ | 札幌プリンスホテル レストラン予約係 TEL：011-241-1251(10:00～18:00) |
スカイラウンジ トップ オブ プリンスより望む札幌の夜景
※営業時間は変更になる場合があります。
※テーブルチャージ1名さま600円を別途頂戴します。
※各料金には消費税が含まれています。お会計時別途サービス料(13％)を加算させていただきます。
※上記内容は4月28日時点の情報により変更になる場合があります。
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など(食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさ せていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合があります。
札幌プリンスホテルの場所など
| 札幌プリンスホテル | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区南2条西11丁目 |
| 予約・お問合せ | 011-241-1111 ※宿泊予約係 |
| インターネット予約 | 札幌プリンスホテル 公式サイト |
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