札幌プリンスホテルにて初夏の訪れを感じさせるライラックをイメージした晴れやかなスイーツコースが6月1日(土),2日(日)の2日間限定で開催！

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札幌プリンスホテルではフランス料理 トリアノンにて、シェフパティシエ・石川が手掛けるスイーツをコース仕立てで楽しめる『アフタヌーンティースイーツコース』の第五弾を2024年6月1日(土),2日(日)の2日間限定で開催します！

シェフパティシエが手掛けるスイーツを札幌の眺望と共に

テーマは【ライラック】。

札幌の木にも選ばれるライラックは、初夏の訪れを告げる時期に花が咲き揃います。

 

新しい季節の到来を感じさせる爽やかな藤紫のライラックをイメージして、札幌プリンスホテルでも初夏にぴったりのスイーツの数々をシェフパティシエが趣向を凝らし用意しました。

カシス・ブルーベリー・赤ブドウなどの果実をメインとする鮮やかな紫で彩られたスイーツプレートをはじめとし、「エゾシカのミニハンバーガー」「生ハムフルーツのコラボ」など目でも楽しめるセイボリープレート。

2品のうちからお好きな方を選んでいただくメインデザート「パフェバイオレット」「グリオットチェリーとショコラスフェール」などパティシエの趣向を凝らしたメニューの数々を地上100mの眺望とともに楽しめます。

 

シェフパティシエ・石川の手掛ける初夏のスイーツの数々で、季節の移ろいを感じる贅沢なひと時をお過ごしください！

【ランチ】アフタヌーンティースイーツコース
料金	1名さま6,200円(消費税・サービス料込み)
期間	2024年6月1日(土),2日(日)
時間	13:00〜15:00
会場	フランス料理 トリアノン(28階)
ホームページ	特設ページ
予約・お問い合わせ	レストラン総合予約係　TEL:011-241-1251(受付時間　10:00～18:00)

スイーツプレート	カシス風味のプティシュー ブルーベリーチーズケーキ アーモンドミルクと赤ブドウジュレベリーヌ ホワイトブラウニー 紫陽花仕立て ショコラタイベリー
セイボリープレート	エゾシカのミニハンバーガー 知床鶏のバロティーヌ 生ハムフルーツのコラボ トマトのスープ カツオのサラダ 梅ドレッシング キッシュ
選べるメインデザート	パフェバイオレット グリオットチェリーとショコラスフェール

※料金には消費税・サービス料が含まれています
※写真はイメージです
※上記内容は掲載時点(5月21日)の情報であり、営業内容や仕入れの状況によるメニュー、変更がある場合があります
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料 7 品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます

札幌プリンスホテルについて

札幌プリンスホテル
場所	札幌市中央区南2条西11丁目
予約・お問合せ	011-241-1111 ※宿泊予約係
インターネット予約	札幌プリンスホテル 公式サイト

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