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札幌プリンスホテルではタワー28階 レストランステーキハウス 桂に新設される寿司カウンター「Sushi Bar “KEI”」にて、鉄板焼き×寿司のニュースタイルディナーを演出するプラン『鉄板焼き×寿司コース カント』を2024年6月6日(木)より発売します！
シェフ・板前のパフォーマンスが美食の夜を演出
シェフが焼き上げる黒毛和牛と板前が握る寿司を一度のディナーで楽しめる本コースは、より良い美食体験を提供するため様々なスタイルのメニューに挑戦し続ける料理長の想いから考案されました。
シェフの手腕でどんな焼き加減でも自由自在な「黒毛和牛(白老)フィレの鉄板焼き 3種の塩」や板前が魅せる流麗な手つきが食事に華を添える「お造り4種盛」「握り7貫」など、シェフ・板前のパフォーマンスを楽しむシズル感満載のメニューはゲストの五感を刺激し、ソムリエが厳選するシャンパン・白ワイン・赤ワイン・日本酒がセットになった「ソムリエおすすめペアリングセット」とのマリアージュによって美食の夜を演出します。
アイヌ語で“天空”の意を冠するコース名の「カント」。
時間とともに万華鏡のように表情が変わる日本新三大夜景都市・札幌を望む地上100mの天空で、料理長・板前が披露するニュースタイルのディナータイムをお過ごしください！
| 鉄板焼き×寿司コース カント | |
|---|---|
| 料金 | 1名さま 26,000円 ／ オプション：ソムリエおすすめペアリングセット 円6,600円 |
| 期間 | 2024年6月6日(木)～12月31日(火) |
| 時間 | 17:30〜22:00(L.O. 21:00) |
| 会場 | ステーキハウス 桂(28階) |
| 予約・お問い合わせ | レストラン総合予約係 TEL:011-241-1251(受付時間 10:00～18:00) |
| ホームページ | ⇨特設ページ |
| Sushi Bar “KEI” – 鉄板焼き×寿司コース「カント」 |
|
|---|---|
| ソムリエおすすめペアリングセット |
|
※料金には消費税・サービス料が含まれています
※写真はイメージです
※上記内容は、リリース時点（6月6日）の情報であり、営業内容や仕入れの状況によるメニュー、変更がある場合があります
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料 7 品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。
札幌プリンスホテルについて
| 札幌プリンスホテル | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区南2条西11丁目 |
| 予約・お問合せ | 011-241-1111 ※宿泊予約係 |
| インターネット予約 | 札幌プリンスホテル 公式サイト |
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