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猿田彦珈琲株式会社は2024年10月10日(木)東京ビッグサイトにて行われた「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ 2024(以下JBC2024)」にて、伊藤大貴バリスタが優勝、安部潤バリスタが準優勝を獲得しました！
準優勝も獲得し1位2位独占
そんなお客さまに感謝の気持ちを込めて、今後は2名によるJBC2024にちなんだ特別メニューイベントを全国の猿田彦珈琲店舗にて開催する予定です。
猿田彦珈琲はこの大会で培った知見や技術などを社員トレーニングに反映し、お店のコーヒーがさらに美味しくなるよう、日々進化し続けることを約束します。
ジャパン バリスタ チャンピオンシップとは日本スペシャルティコーヒー協会の主催する、国内最高峰のバリスタを決める権威ある大会です。
競技内容は「エスプレッソ」を通じた評価が基本となり、制限時間15分の中で３種類のドリンク(エスプレッソ、ミルクビバレッジ、シグネチャービバレッジ)を提供します。
味覚評価だけでなく、その過程を含めて提供するまでの全ての作業内容の適切性、正確性、一貫性などが評価され、全国の予選を勝ち抜いた6名により決勝が行われました。
伊藤 大貴
JBC2024年 優勝
出場4回目：2022年 5位、2023年 3位、
他大会の成績：ジャパン ラテアート チャンピオンシップ3連覇（2019、2020、2023年）
伊藤バリスタは2025年10月に行われるイタリア・ミラノ大会に日本代表として出場します。
安部 潤
JBC2024年 準優勝
JBC出場6回目：2023年 5位
2015年入社。店舗マネージャーやスーパーバイザー業務を歴任したのち、現在は猿田彦珈琲の人事室室長として勤務。
JBC2024優勝記念コーヒーイベント
JBC2024優勝の報告や感謝をみなさんにお届けするためのスペシャルなコーヒー豆を使用したイベントを近日開催予定。
詳しくは猿田彦珈琲の公式サイトやインスタグラムなどのSNSにて発表しますのでお楽しみに！
猿田彦珈琲について
【たった一杯で幸せになるコーヒー屋】をコンセプトに掲げる東京・恵比寿発のスペシャルティコーヒー専門店。
自分たちの目と鼻と経験と味覚で厳選した最高品質のスペシャルティコーヒー豆は、コーヒー農園と良好な関係を築きながら直接調達(ダイレクトトレード)しています。
また焙煎から抽出まで、お客様にお届けする一杯のコーヒーのために徹底的にこだわり、真心を込めて提供します。
2024年10月現在、国内に23店舗を展開中。
猿田彦珈琲 D-LIFEPLACE 札幌の店舗情報
| 猿田彦珈琲 D-LIFEPLACE 札幌 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北3条西4丁目1-4 D-LIFEPLACE 札幌 |
| アクセス | 札幌駅から徒歩4分 |
| 営業時間 | 7:00〜22:00 土日祝 8:00〜22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| ホームページ | 猿田彦珈琲 公式サイト |
| X(旧ツイッター) | 猿田彦珈琲(@sarutahikoffee) |
| インスタグラム | 猿田彦珈琲(@sarutahikocoffee) |
| フェイスブック | 猿田彦珈琲(@sarutahiko) |
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