ケンタの⾻なし⼿⽻サッキィの場所やアクセス、営業時間など
| ケンタの⾻なし⼿⽻サッキィ | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市⽩⽯区北郷4条3丁⽬5-25 コンテナハウス内 |
| アクセス | JR白石駅から徒歩15分 |
| 営業時間 | 12:00〜20:00 ※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | ⽉ |
| 電話番号 | 011-600-0606 |
| 駐車場 | – |
| サービス提供形式 | テイクアウトのみ |
| Free Wi-Fi | – |
| ホームページ | – |
| X(旧ツイッター) | – |
| インスタグラム | ケンタのホネなし手羽サッキィby札幌明食ミート(@bonelesstebasakky) |
| フェイスブック | – |
| オープン日 | 2024年2⽉9⽇(⾦) |
札幌市⺠に愛される「ポパイやきとり」のセカンドライン
白石区にケンタの⾻なし⼿⽻サッキィが、2024年2⽉9⽇(⾦)オープン！
ケンタの⾻なし⼿⽻サッキィは「ポパイのやきとり」で愛され、札幌市⽩⽯区で創業39年、卵・⿃⾁⼩売業を営む北海道企業
有限会社札幌明⾷ミートが立ち上げる新たなブランドです。
販売するのはこれは⽼若男⼥に愛され、⼦どもから⽼⼈まで広い年齢層に向けた⾻なし⼿⽻先。
製造は⼿作業で⾏われ北海道産の⼿⽻先と特製の⽶粉を使⽤、企業秘密の揚げ⽅で1時間たっても揚げたてのサクサク感を保っています。
プロデュースは主に北海道で活動する⾷のコンサル集団「hanninmae」委託しました。
半⾝揚げと焼き⿃の直売所も併設しており⼀緒に購⼊も可能、“北郷発チキンの楽園”をお楽しみください！
【⾷のプロデュース集団「hanninmae」について】
北海道札幌を拠点とし、⽇本全国を⼿掛ける⾷のプロデュース集団。
商品開発、デザイン、販促までワンストップでサポート。
商品ラインナップ
※3本〜の注⽂になります
| 秘伝のタレ 195円(税込) | すべての⾷材にこだわり抜き、試⾏錯誤の末完成した秘伝のタレ。 |
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| オリジナルブレンド塩 195円(税込) | 38年の歴史を誇る札幌明⾷ミートオリジナルブレンドの塩。 |
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| 熟成和⾵トロ⼿⽻ 216円(税込) | 秘伝のタレをベースに⼀度⽕を⼊れ、1⽇熟成した⼿⽻先を唐揚げにしました。 |
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| ⿊七味のパンチブラックホットチキン 216円(税込) | ⾃家製のブラックスパイスをまぶしたやみつきになる⼿⽻先。 |
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| モッツァレラチーズinＷチーズ 238円(税込) | 中にはモッツァレラチーズを⼊れ、外にはグラナパダーノチーズをまぶした新時代の⼿⽻先。 |
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| 道東の味フレンチーズボール(シュガー) 5個 422円(税込) | チーズボールにシュガーというスイーツ感覚のチーズボール。 |
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※ビニール袋無料・容器(ボークス) ⼤⼩ともに100円
開発秘話 店主 内⽥杏
鶏⾁製造加⼯を作業しているうちに、“⼦どもやご⾼齢の⽅誰でも⾻が刺さらず簡単に⾷べられる⼿⽻先を作りたい”と思いました。
⼿作業で⾻を抜いているのですが、ただ抜くだけでは旨味が逃げてしまい、旨味を閉じ込めつつ、⾒た⽬も⾻ありと変わらな
いようにするまでが、苦労しました。
⾃分でも家に持って帰って⾷べたい⼿⽻先ができました。
▽最新情報はインスタグラムにて
⇨@bonelesstebasakky
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
コメント欄は見てくれているユーザーさんたちにお店の良さを共有できることを主な目的として開放しているのですが、
中には愚痴のようなコメントも目立ってきています。
誠に申し訳ないのですが、個人的な愚痴のようなコメントは削除させていただきます。
※悪口や過剰・攻撃的なコメントはお控えください。
※飲食店であればお店の味を他のユーザー様に伝えて頂ければと思います。
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