バターのいとこ 大丸札幌店の場所やアクセス、営業時間など
| バターのいとこ 大丸札幌店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌 |
| アクセス | 札幌駅直結 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 ※営業時間は変更になる場合があります |
| 定休日 | – |
| 電話番号 | – |
| 駐車場 | – |
| 座席数 | – |
| Free Wi-Fi | – |
| ホームページ | バターのいとこ 公式サイト |
| ツイッター | – |
| インスタグラム | バターのいとこ(@butter_no_itoko) |
| フェイスブック | – |
| オープン日 | 2023年7月21日(金) |
バター香る新食感スイーツ！
大丸札幌にバターのいとこ 大丸札幌店が、2023年7月21日(金)オープン！
バターのいとこは酪農家がバターを作るときに出る副産物「スキムミルク」をアップサイクルしたお菓子です。
ネットで話題の那須の新銘菓としても知られており、無脂肪乳から作ったミルク感たっぷりのジャムをバターが香り立つゴーフレット(ワッフル)生地でサンドした、“ふわっ・シャリッ・とろっ”の3つの食感が楽しめます。
農家さんの想いに共感し、大丸札幌店の担当者さんと種植えをした無肥料・無農薬栽培の大納言小豆(まこみ豆)を使用 北海道限定パッケージ『バターのいとこ あんバター』を限定販売！
【北海道限定】バターのいとこ あんバター (大納言小豆使用)
またオープン記念として那須本店では連日完売で手に入らないと話題のいちご味、期間限定のホワイトチョコ味を3日間数量限定販売します。
定番のミルク味、チョコ味、塩キャラメル味も含め全6フレーバーを販売。
| 販売商品 | |
|---|---|
| バターのいとこ ミルク味 | 972円(税込) |
| バターのいとこ チョコ味 | 972円(税込) |
| バターのいとこ 塩キャラメル味 | 972円(税込) |
| バターのいとこ あんバター味(大納言小豆使用) | 972円(税込) |
| バターのいとこ いちご味 ※2023年7月21〜23日限定 |
972円(税込) |
| バターのいとこ ホワイトチョコ味 ※2023年7月21〜23日限定 |
972円(税込) |
| GOLDEN BOX 1箱12枚入り | 3,888円(税込) |
| いとこのラスク バターシュガー味 1箱130g | 756円(税込) |
| バターのいとこについて | “ふわっ、シャリッ、とろっ”の3つの食感が楽しい「バターのいとこ」は、酪農王国でもある栃木県・那須で牧場を営む酪農家たちの愛情が詰まったおいしい牛乳からバターを作る際に、その大半としてバターと共に生まれるものの、安価に販売されてしまう「無脂肪乳」の価値を高めるために誕生したお菓子です。
東京・代々木八幡の人気レストラン「PATH」のオーナーシェフ、後藤裕一氏監修の元、フランスの地方菓子「ゴーフル」をベースに、バターがふわっと香り、もっちりとやわらかな生地で無脂肪乳のミルクジャムを挟んだ、新感覚なスイーツになっています。 おいしいお土産としてたくさんの方に食べていただくことで、酪農家たちはバターを作りやすくなり、そのクラフトバターで世の食卓がより豊かなものに。 そして地域には雇用が生まれ、地域活性化にもつながっていきます。
食べる人も原料を作る酪農家もお菓子を作る地域も、すべての人が笑顔になる那須のしあわせ新銘菓です。 |
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