【ムーンライト 北海道バル&バー】東区「札幌ホテルbyグランベル」26階にレストランがオープン!


ムーンライト 北海道バル&バー

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ムーンライト 北海道バル&バーの場所やアクセス、営業時間など

ムーンライト 北海道バル&バー
場所 札幌市東区北6条東2丁目2-2 札幌ホテルbyグランベル26階
アクセス 札幌駅から徒歩7分
営業時間 16:00~24:00(L.O.23:30)
※コース料理は、18:00,19:00,20:00から開始する三部制です
※今後、アラカルトメニューもご提供予定です。最新情報は公式サイトをご覧ください
定休日
電話番号
駐車場
座席数
Free Wi-Fi
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オープン日 2025年4月18日(金)

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札幌ホテルbyグランベル26階 最上階にレストランがオープン!

東区にムーンライト 北海道バル&バーが、2025年4月18日(金)オープン!

ムーンライト 北海道バル&バー
ムーンライト 北海道バル&バー

ムーンライト 北海道バル&バーは“北海道産の食材を使用した和のエッセンスが入ったフレンチ”をテーマに、「Lune/リュヌ」と「Lumière/リュミエール」の2種類のコースを提供するレストランです。

北海道産の貝類を使ったコンソメロワイヤルや北海道産の魚料理、十勝ハーブ牛のロティなど、食材にこだわり抜いた一品一品を楽しめます。

コース 詳細

ムーンライト 北海道バル&バーの『Lune』

Lune(リュヌ)/10,000円
  • アミューズ
    中標津産想いの茸のグリル 優しいジュ ド ボライユで
  • 冷製オードブル
    北海道の白身魚を昆布〆にして北海道産の山葵と醤油のパウダーと共に
  • 温製オードブル
    コンソメロワイヤルを北海道の貝類と利尻昆布の泡で
  • 魚料理
    北海道のお魚をムニエルとカスベのほっぺの洋風天麩羅
  • 肉料理
    北海道産豚ロースを低温でゆっくり火入れして
    北海道のお芋のグラタンと粒マスタードで
  • ライス or パン
    焼きおにぎりと軽いコンソメ または 本日のパン
  • デザート
    どら焼きを季節のフルーツとアイスで
  • 食後のお飲み物
    コーヒー または 紅茶

ムーンライト 北海道バル&バーの『Lumière』

Lumière(リュミエール)/15,000円
  • アミューズ
  • コンソメロワイヤル
  • 北海道産貝類と雲丹をチャウダー風のソースで
  • 冷製オードブル
    オードブルバリエ
  • 温製オードブル
    岩見沢産鴨のコンフィ 山椒と香草のオイルアクセント
  • 魚料理
    北海道のお魚をポワレしてオマール海老の天麩羅フレンチのエッセンスで利尻昆布の泡と共に
  • 肉料理
    十勝ハーブ牛フィレのロティ
    北海道産のジャガイモのグラタンと黒トリュフ入り赤ワインソースで
    札幌伝統野菜札幌黄のピューレと共に
  • ライス or パン
    焼きおにぎりと軽いコンソメ または 本日のパン
  • デザート
    パルフェムーンライトスタイル 和とのマリアージュ
  • 小菓子
    本日の小菓子
  • 食後のお飲み物
    コーヒー または 紅茶

※表記料金には消費税サービス料10%が含まれています
※仕入れ状況によりメニューに変更がある場合があります

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