【新時代 札幌北1条店】北海道初上陸！北1西3に累計販売本数1億本超えの『伝串』も人気な居酒屋がオープン！

伝串は1本50円の揚げ鶏皮串。

一度食べるとやみつきで、思わず何本も食べたくなり、平均1人5本以上注文する名実ともに名物商品です。

■伝串の美味しさの秘密は下記3つ。
①【鶏皮】余分な脂を落としてコラーゲンのみを残し美味しいパリもち食感に。
②【タレ】万病に効くとされる高麗人参を贅沢に入れ、高麗人参独特の臭みを消して美味しい甘辛タレに仕上げています。
③【スパイス】主成分が大豆で、塩分ゼロを実現したスパイスがやみつき感をUPさせます。

さらに見て楽しい、食べて美味しい、『伝串ピラミッド』も大人気。

伝串を10本(4段)、21本(6段)、36本(8段)と注文すると、綺麗なピラミッド状で提供され、『伝串ピラミッド』は新時代の風物詩となりました。

『伝串』は株式会社ファッズが商標権を持つ特許庁の登録商標です。

そこで並んでも体験したいというお客さんが多く、連日行列ができる人気の居酒屋です。

今から約30年前、高校卒業してすぐに単身でブラジルにプロサッカー選手になるために単身留学。

当時の日本は経済大国世界2位、Jリーグ発足の話もあがる絶頂期の頃。

チームメイトの家族から受けたおもてなしをきっかけに心が覚醒し、そこからプロ契約を勝ち取るまで至りました。

華やかなプロサッカー選手生活は25歳の若さで、怪我により引退。

ブラジルで受けたチームメイトの家族から受けたおもてなしへの感謝の念から、セカンドキャリアは飲食業を選びました。

※詳しい誕生秘話はこちらに記されています

創業者がプロサッカー選手時代に記していたサッカーノートから言葉が、新時代のドリンクのジョッキに描かれています。

書道家としての顔を持つ創業者が直筆で書きました。