【とりやき酒場 鶏ん家 札幌店】銘柄鶏「華味⿃」を使用した“とりやき酒場”がオープン！

とりやき酒場 鶏ん家 札幌店の場所やアクセス、営業時間など

とりやき酒場 鶏ん家 札幌店
場所	札幌市内
アクセス	–
営業時間	–
定休日	–
電話番号	–
駐車場	–
座席数	–
Free Wi-Fi	–
ホームページ	–
X(旧ツイッター)	–
インスタグラム	–
フェイスブック	–
オープン日	2026年6月予定

※記載している情報の修正に関して

華味⿃をカジュアルに提供

とりやき酒場 鶏ん家 札幌店が、2026年6月オープン予定！

 

とりやき酒場 鶏ん家は新鮮な鶏肉をスタッフが焼き上げるスタイルで人気のお店です。

九州産「華味鳥」を使用した創作メニューや“とり焼肉”の美味しさを最大限に引き出した料理を気軽に楽しむことができます。

「華味鳥」は品質・鮮度ともに抜群。

その良質な鶏肉を余すことなく堪能できるよう、さまざまな部位を取り揃えています。

丸ごと1羽を楽しめるのも「鶏ん家」ならではの魅力。

 

名物の「とりやき」はスタッフが絶妙なタイミングで火入れを行い、最も美味しい状態で提供。

目の前で上がる炎や香ばしい香りが食欲をそそり、ライブ感あふれる食体験が楽しめます。

人気の「特製つくね」や「むね肉のねぎ塩焼き」など、多彩な部位を味わえるのも魅力。

高タンパク・低カロリーな鶏肉を網焼きで楽しめるため、健康志向の方にも好評です。

 

また博多名物として親しまれている『とり皮』はカリッと揚げた後、特製ダレに漬け、焼く工程を繰り返すことで、外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感に仕上げています。

一度食べたら癖になる、その独特の味わいをぜひご堪能ください。

特製つくね

一番人気！一度食べたら忘れられない、特製ジューシーつくね！

むね肉のねぎ塩焼き

表面焼いたら薬味とレモンでサッパリと頂いてください！

ヤンニョムカルビ(もも／むね)

国産唐辛子を使用した病みつきになる味わい。部位はもも・むねからチョイス。

※こちらの商品は 九州産「華味鳥」を使用していません

博多とり皮串

お一人様10本は当たり前！外はカリッと、中はもっちりとした食感♪

※コースイメージ

飲み放題コース

コースは4,000円(税込)〜準備しています。 名物が入った大満足のコースです。

こだわり食材 銘柄鶏 九州産「華味⿃」について
創業者である河津善陽（かわつよしはる）が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥（はなみどり）」が生まれました。
澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てています。
肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華味鳥」と名付けられました。
鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもっておすすめできる味です。

こだわり食材「国産唐辛子」とは
日本の唐辛子の消費量の約9割以上を輸入品に頼っているといわれていますが、当店では国内最大級産地「平田花園」で育まれた唐辛子を使用。
香り高く旨みある辛さの強い唐辛子と鶏肉の相性は抜群で、癖になる美味しさです。