【YUWAERU(結わえる) 札幌円山公園店】北1西28に寝かせ玄米の定食も楽しめるお店がオープン!パセオからの移転


結わえるの『寝かせ玄米®』

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YUWAERU(結わえる) 札幌円山公園店の場所やアクセス、営業時間など

YUWAERU(結わえる) 札幌円山公園店
場所 札幌市中央区北1条西28丁目2-18
アクセス 地下鉄東西線 西28丁目駅から徒歩6分
営業時間 Grocery 11:00〜20:00
Lunch 11:30〜14:30
Cafe 14:30〜17:00
Dinner 17:00〜21:00
定休日
電話番号 011-300-2469
駐車場 なし
座席数
Free Wi-Fi
ホームページ YUWAERU(結わえる) 公式サイト
ツイッター [公式]寝かせ玄米の結わえる(@yuwaeru)
インスタグラム YUWAERU 札幌円山公園(@yuwaeru_sapporo)
フェイスブック
オープン日 2023年1月6日(金)

記載している情報の修正に関して

寝かせ玄米やナチュラルワインも楽しめる人気店

北1西28にYUWAERU(結わえる) 札幌円山公園店が、2023年1月6日(金)オープン!

 

YUWAERU(結わえる) 札幌円山公園店は自然派ワインや寝かせ玄米の定食などを楽しめるお店です。

東京蔵前に本店があり、以前には札幌パセオにも「寝かせ玄米いろはパセオ店」を展開していましたが、札幌パセオは北海道新幹線の工事に伴い、2022年9月30日(金)をもって営業終了。

それに伴い「寝かせ玄米いろはパセオ店」も閉店し、この度円山に移転リニューアルすることに。

札幌駅直結・JRタワーホテル日航札幌札幌パセオが2022年9月30日(金)をもって営業を終了へ

 

1階は全国のこだわり食品や自然派ワイン・日本酒などを販売する「Grocery」、2階はもっちもちの寝かせ玄米の定食や素材を生かした季節料理を楽しめる「レストラン」として展開します。

寝かせ玄米® 圧力釜で炊いた玄米を数日寝かせて作る「寝かせ玄米®」。

玄米でありながらもちもちとした食感と旨みや甘みを味わえる玄米ごはんです。

栄養価は高いが食味が悪いという従来の玄米ごはんの課題を解決し、玄米食通じて健康的な食生活を広げるため自社開発にこだわり、簡単で美味しく、長く続けられる商品を開発。

 

オリジナル商品「寝かせ玄米ごはんパック®」は特許技術の特殊な圧力釜で炊飯し、さらに高温高圧調理を行うことで、蔵前YUWAERU本店のもちもち食感で美味しい寝かせ玄米を再現しました。

寝かせ玄米ごはんパック®は全国のスーパー・コンビニ・YUWAERUオンラインストアより購入できます。
結わえる オンラインストア

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