パティスリー・ラネージュの新作『安納芋と紅茶のタルト』

メッセージ

【安納芋と紅茶のタルト】
テレビ見たよーというお客様が朝からたくさん来てくださいました(´∀｀*)
ありがとうございます!
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混み合いそうな時も入口のポスターをご覧になって、店内の人数が減るまで外でお持ちくださったりと、感染拡大防止にご協力いただきありがとうございます😂
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タルト続きですが今日から始めました！
🍠🌰🎃第2弾!
タルトの上に生クリーム、
アールグレイのムース、
カスタードクリーム、
スポンジ、
安納芋クリームとなっております。
安納芋クリームはなるべく自然な甘さになるよう調節しています。
アールグレイの層は全体を引き締めるため、甘さ控えめで香り良く。
昨年もお作りしていましたが、個人的にもお気に入りです(*ﾟｰ^)/’`*:;
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お見かけになられましたら、ぜひお試しください(´∀｀*)