南16西10にある奏春楼にて『スペシャルコラボケーキプレート』が発売！

メッセージ

【スペシャルcafeメニューのお知らせ】

先月
ジャルダン・ドゥ・ボヌールにて
es koyama 小山進シェフによる
『ショコラとワイン　マニアージュの夕べ　in札幌』
というスペシャルディナーイベントが開催されました。
@es_koyama

その最後のデザートとして、
小山進シェフと奏春楼のコラボケーキデザートをご提供させていただきました✨

そこで、奏春楼のcafeでも期間限定になりますが、ご提供させていただけることになりました👩🏻‍🍳✨

コラボしたケーキはチョコショートケーキ、和栗モンブランです🌰

◉チョコショートケーキは、当店のチョコスポンジに、
小山シェフに教えて頂いた、こだわりのガナッシュを使用しています。カカオ分が違う2種のヴァローナ社のチョコレートを使用した2種のチョコクリームを味わえます。
そこに、フランボワーズのジャム酸味を加えてさっぱりと濃厚なチョコショートが完成致しました！

◉和栗のモンブランは
当店の和栗モンブランに、小山シェフからのご提案の、カシスジュレを加えています。
ふわっとサクッとした食感に、カシスの酸味がとても合います✨

２つのケーキとローズマリーアイスを1皿にした、スペシャルなケーキプレートとなります！

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【販売期間】
10/12(土)〜10/22(火)

ドリンク付　¥2,000 (税込)

ご予約と、当日ご提供10セット限定となります。

当日ご提供の場合は、15〜20分程お時間がかかりますので、ご了承下さい。
ご注文から製造、良い状態でのご提供をさせていただきたい為となります。

是非この機会にお召し上がりくださいませ✨

🌟ご予約方法はまた別の投稿にてお知らせいたします。

奏春楼 soushunro
札幌市中央区南16条西10丁目3-25

011-522-5851

open 11:00-18:00
close 水曜日
※イベント時は営業しております