札幌テレビ どさんこワイド30周年企画『～農業高校コラボ企画～オリジナルスイーツレシピコンテスト』の優勝校が決定！

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札幌テレビ放送(STV)で放送している夕方の情報ワイド番組「どさんこワイド１７９」がこの秋、30周年を迎えました。

現在、放送開始30周年の「感謝」と「恩返し」の気持ちを込めて特別企画を展開中ですが、その企画のうちのひとつとして、北海道のすべての農業高校からオリジナルスイーツのレシピを募集しコンテストを実施。

このほど優勝レシピが決定しました！

北海道らしさを追求したスイーツレシピコンテスト

10月5日(火)から放送スタートした北海道の農業高校とのコラボ企画、オリジナルスイーツレシピコンテスト。

北海道に30ある農業高校からその個性と地元食材を活かした“北海道らしいスイーツ”レシピを募集しました。

 

集まったレシピは44で、若々しい目線やアイディアがつまったレシピは洋菓子、和菓子や、スナックなどカテゴリーも様々。

10月5日には上位8位のレシピを発表しました。

参加の8つの農業高校

 

この中から、最終審査を行い、11月9日(火),10日(水)の放送で、金賞を獲得したレシピを発表！

札幌ベルエポック製菓調理ウェディング専門学校の学生さんの協力を得てレシピを元に製作、星澤幸子審査委員長ほか、どさんこワイドの福永俊介キャスター、札幌ベルエポック製菓調理ウェディング専門学校教務部長　放生さんら、食のプロが審査にあたりました。

審査員のみなさん

 

審査は6項目で実施。

審査項目	北海道らしさ 見た目 オリジナリティ 味 食感 農業高校生としての思い

 

厳正な審査の結果、金賞に輝いたのは以下のレシピです。

【金賞(1位)】　北海道真狩高校『じゃがいもの和風チーズケーキ』

優勝した真狩高校

真狩高校　じゃがいもの和風チーズケーキ

真狩高校の生徒さんは、「高校最後の大会で良い結果を残せて良かったです。(このお菓子で)自分たちの学校や北海道をアピールできるんじゃないかと思います。北海道の魅力がたくさん詰まったスイーツを視聴者に届けられるのが嬉しいです。」と喜びの声。

 

審査委員長の星澤幸子さんは「まさしく、これ、みごとです。イモと豆とゴマも入っていて栄養的にすごい。ただ甘いだけではない。味もいいですね。良くやりましたね」と絶賛コメントで挑戦を称えました。

 

〈そのほかの受賞作〉
【2位】旭川農業高校『北海道の恵みがい～っパイ』
【3位】静内農業高校『北海道の夏！とうきびフィナンシェ』
【特別審査委員賞】大空高校『長いもでしっとりどら焼き　with キタロッソ』

 

コンテストの模様はＳＴＶ動画サイト「どさんこ動画+(プラス)にて閲覧可能。

⇨11月9日放送分

⇨11月10日放送分