札幌駅前にあるすた丼屋にて新開発の“肉汁油”を使用した『ごってり“肉汁油”すた丼』が発売!

すた丼の『ごってり“肉汁油”すた丼』

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全国にある伝説のすた丼屋にて、新開発の“肉汁油”を使用した『ごってり“肉汁油”すた丼』『唐揚げ合盛り“肉汁油”すた丼』『“肉汁油”大爆発すた丼』の3商品を、8月29日(土)より期間限定で販売します!

禁断のジャンク丼、爆誕!

この度すた丼屋では一口食べればやみつきになる、ニンニクパワーたっぷりの特製『肉汁油』をふんだんに使用した食欲そそる一杯を開発しました。

 

『ごってり“肉汁油”すた丼』は、すた丼に使用しているスライスの豚バラ肉とすた丼屋史上初となる「砕きニンニク」に、豚脂(ラード)・超粗挽き豚バラを混ぜ合わせた“肉汁油”を絡め、さらに「秘伝のニンニク醤油ダレ」を加えて炒め上げ、茶碗約3杯分の大盛りご飯の上に盛り付けた、こってりの強調語「ごってり」という言葉にふさわしい一品です。

肉汁油について今回開発した“肉汁油”は、豚肉の旨みを凝縮した新開発のジャンク系調味料。

約3mm角の超粗挽きの豚バラ肉を、豚脂(ラード)・醤油・砂糖などを混ぜ合わせたものに漬け込み濃厚な味わいに仕上げました。

 

「肉汁油」&「秘伝のニンニク醤油ダレ」のコンビネーションと、粗挽きとスライスの豚バラ肉のW食感、さらに「砕きニンニク」が加わることでニンニクの食感と風味を存分に感じられ、ご飯が進む「ごってり」な味わいに仕上げたやみつき必至の逸品です。

ニンニクの量はすた丼の約8倍、油の量はすた丼の約1.5倍とジャンクな丼で秋の食欲を満たすにはうってつけの一杯に。

 

さらにボリュームを求める方には、並盛の『ごってり“肉汁油”すた丼』に加え、並盛のボリュームはそのままに自慢の『すたみな唐揚げ』3個を合盛りにした『唐揚げ合盛り“肉汁油”すた丼』と、肉を約2倍に増量し溢れんばかりに盛り付けた『“肉汁油”大爆発すた丼』も発売します。

すた丼の『ごってり“肉汁油”すた丼』ごってり“肉汁油”すた丼 850円(税込)

すた丼の『唐揚げ合盛り“肉汁油”すた丼』唐揚げ合盛り“肉汁油”すた丼 1,050円(税込)

すた丼の『“肉汁油”大爆発すた丼』“肉汁油”大爆発すた丼 1,250円(税込)

 

札幌には札幌駅前に店舗があるので、ぜひこの機会に食べてみてください!

すた丼屋 札幌駅前店の店舗情報

すた丼屋 札幌駅前店
場所 札幌市中央区北3条西3-1-61
アクセス 札幌駅から徒歩4分
営業時間 11:00~23:00
定休日
電話番号 011-211-4320

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