屋外スイーツイベント『スイーツガーデンSAPPORO2022』が8月18日(木)より札幌市北3条広場アカプラで開催！人気スイーツに肉料理も販売

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この度スイーツガーデンSAPPORO実行委員会は、3年ぶりとなる札幌スイーツのPRと生乳・砂糖消費拡大を目的とした屋外スイーツイベント『スイーツガーデンSAPPORO2022』を2022年8月18日(木)より札幌市北3条広場アカプラで開催します！

スイーツガーデンSAPPORO2022の開催期間など

スイーツガーデンSAPPORO2022
場所	札幌市中央区北2条西4丁目～北3条西4丁目札幌市北3条広場アカプラ
開催期間	2022年8月18日(木)～21日(日)
開催時間	11:00～19:00
主催	スイーツガーデン SAPPORO 実行委員会
入場料	無料
ホームページ	スイーツガーデンSAPPORO2022 公式サイト

長引く新型コロナウイルスの影響による消費の低迷。

菓子業界でも多くの原材料の消費が減少しています。

今回はJAグループ北海道が推進する砂糖の消費拡大・イメージアップに取り組むプロジェクト「天下糖一プロジェクト」とスイーツ王国さっぽろ推進協議会がコラボし、24種類の会場限定オリジナルスイーツを販売。

使用されている「てんさい糖」や「グラニュー糖」は北海道産で、生クリームやフルーツなど道産食材も多く使われています。

さらに持続可能な開発目標(SDGs)への取り組みを強化し、菓子店で通常販売できない型崩れしたお菓子やお菓子の切れ端をアレンジした「訳ありスイーツ」の販売なども含め、環境にも優しいスイーツイベントづくりにも取り組みます！

オリジナルスイーツの販売ブースの他、「パフェ佐藤」や「えにかいたもちSTAND」「布袋スイーツ毘沙門天」などのスイーツ店が12店舗出店。

さらに「THE MEAT SHOP」や「ESSEN」などの肉料理を提供する飲食店も7店舗出店し、会場ではビールなどのアルコールも提供します。

感染症対策については、北海道・札幌市のガイドラインを遵守し、イートインスペースはすべてスタンディング。

会場全体を囲って入退場時には検温・消毒の他、二次元バーコードで来場者数を把握するシステムを導入することで、期間中の来場者数を一定数に制限するなど、感染状況に合わせた対策を講じたイベント開催に努めます。