札幌ステラプレイスにある「The JOHNSON BURGER」にてタイ×道民のソウルフード『アジアンザンギバーガー』が5月1日(水)より発売！

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新築・リフォーム住宅をはじめインテリアショップ・飲食店計10店舗を運営する（株）ジョンソンホームズは、ハンバーガーショップ The JOHNSON BURGERにて期間限定『アジアンザンギバーガー』を2024年5月1日(水)より発売しました！

タイ北部の郷土料理『カオソーイ』から着想を得た一皿

【アジアを旅して帰ってきたザンギ】をテーマに、今回のバーガーは北海道民のソウルフード“ザンギ”とタイのコラボレーション。

ピリ辛がアクセントなグリーンカーレー風味のマヨソースなど、これからの暑い季節にもピッタリな限定バーガーの誕生です。

今回のハンバーガー、最初に目に入るのはなんといってもこのパリパリの揚げ麺。

タイ北部で親しまれている『カオソーイ』というカレーラーメンから着想を得ました。

“カオ”はタイ語で“米”、“ソーイ”は“麺”を意味します。

 

パリパリに揚がった麺はバンズとケンカするのでは？と思いきや、食感が程よいアクセントに。

タイをイメージした今回のアジアンザンギバーガー。

ご紹介した揚げ麺をメインに、トマト、レタス、スイートチリソースと甘辛く絡んだザンギ、後からくる辛さがクセになるグリーンカレーソース、パクチー、味変にさっぱりとしたライム。

 

ハンバーガーのはずなのにしっかりとタイを感じる、これまでにない一皿です。

※パクチーなしの注文も可

アジアンザンギバーガー
価格	単品 1,280円
発売日	2024年5月1日(水)

The JOHNSON BURGERの店舗情報

The JOHNSON BURGER
場所	札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス センター 3階
営業時間	10:00～21:00(L.O. 20:00)
電話番号	011-209-5248
座席数	52
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