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8月10日(土)より札幌東急REIホテル 1階レストラン サウスウエストにて、和牛ローストビーフや生雲丹パスタが楽しめるサマーナイトバイキングを開催します！
サマーナイトバイキングの場所や開催期間など
| サマーナイトバイキング | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区南4条西5-1 サウスウエスト |
| アクセス | 地下鉄南北線 すすきの駅より徒歩2分 |
| 開催期間 | 8月10日(土)～12日(月) |
| 開催時間 | 17:30～20:30(120分制) |
| 料金 | 大人4,000円・65歳以上3,500円・小学生1,500円・小学生未満無料 （全てサービス料・消費税込） |
肉・海鮮も楽しめる贅沢ブッフェを開催！
サウスウエストは3連休に合わせて、和牛・生雲丹・本マグロを贅沢に使用した3種の特別実演ほか豊富な料理とデザートが楽しめるスペシャルブッフェを開催します！
サマーナイトバイキングのメニュー
特別実演では柔らかな肉質と上質な旨みの「A5ランク国産和牛のローストビーフ」、濃厚な甘味と磯の香りが広がる「日本海産ムラサキ雲丹とパルミジャーノチーズのパスタ」、程よい脂身でさっぱりと味わえる「長崎県産生マグロ中トロののっけ寿司」を用意。
この他に「北海道道産帆立のバターソテー 焦がし醤油」や「ズワイ蟹のあられ揚げ 香味タルタルソース」「知床鶏とキタアカリの香草焼き」「マンゴープリンアラモード」「トロピカルムースケーキ」「苺のレアチーズケーキ」など、和洋中料理40品とデザート7品を提供。
料理
- ズワイ蟹のあられ揚げ 香味タルタルソース
- 知床鶏とキタアカリの香草焼き
- 北海道産帆立のバターソテー 焦がし醤油
- 冷製ボイル蟹、道産生甘海老のカクテル
- 北海道産いかそうめんのヴェリーヌ
- 鮮魚のカルパッチョ
- 季節の葉野菜とキヌアミックスのメランジェサラダ
- 生ハム
- 北海道産豚もも肉のボイルハム
- ノルウェーサーモンのマリネ
- フルーツトマトとブッラータのサラダ
- 蛸とつぶ貝のマリネ
- 砂肝とベーコンのマリネ
- チーズ豆腐 わさび醤油のジュレ
- マスカルポーネとドライフルーツのトリュフ風
- ピュアホワイトの冷製コーンスープ
- フカヒレと絹笠茸の醤油ラーメン
- 合鴨と茸の酒蒸し
- ガリシア栗豚のロースト
- 北海道産サルシッチャのスープカレー
- 産直野菜のココット・・・ほか
パティシエデザート
- 特別実演『マンゴープリンアラモード』
- 苺のレアチーズケーキ
- トロピカルムースケーキ
- オレンジパウンドケーキ
- バナナサンド
- 苺カルピスゼリー
- ミルクプリンのマンゴー添え
ドリンク
- オレンジジュース
- アップルジュース
- ウーロン茶
- 紅茶
- コーヒー・・・ほか
3日間限定のディナーバイキングとなりますが、気になる方はぜひ食べてみてください！
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