サウスウエストで和牛ローストビーフや生雲丹パスタが楽しめるサマーナイトバイキングを開催!

日本海産ムラサキ雲丹とパルミジャーノチーズのパスタ

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8月10日(土)より札幌東急REIホテル  1階レストラン サウスウエストにて、和牛ローストビーフや生雲丹パスタが楽しめるサマーナイトバイキングを開催します!

サマーナイトバイキングの場所や開催期間など

サマーナイトバイキング
場所 札幌市中央区南4条西5-1 サウスウエスト
アクセス 地下鉄南北線 すすきの駅より徒歩2分
開催期間 8月10日(土)~12日(月)
開催時間 17:30~20:30(120分制)
料金 大人4,000円・65歳以上3,500円・小学生1,500円・小学生未満無料
(全てサービス料・消費税込)

肉・海鮮も楽しめる贅沢ブッフェを開催!

サウスウエストは3連休に合わせて、和牛・生雲丹・本マグロを贅沢に使用した3種の特別実演ほか豊富な料理とデザートが楽しめるスペシャルブッフェを開催します!

サマーナイトバイキングのメニュー

特別実演では柔らかな肉質と上質な旨みの「A5ランク国産和牛のローストビーフ」、濃厚な甘味と磯の香りが広がる「日本海産ムラサキ雲丹とパルミジャーノチーズのパスタ」、程よい脂身でさっぱりと味わえる「長崎県産生マグロ中トロののっけ寿司」を用意。

A5ランク国産和牛のローストビーフ

日本海産ムラサキ雲丹とパルミジャーノチーズのパスタ

長崎県産生マグロ中トロののっけ寿司

この他に「北海道道産帆立のバターソテー 焦がし醤油」や「ズワイ蟹のあられ揚げ 香味タルタルソース」「知床鶏とキタアカリの香草焼き」「マンゴープリンアラモード」「トロピカルムースケーキ」「苺のレアチーズケーキ」など、和洋中料理40品とデザート7品を提供。

マンゴープリンアラモード

 

料理
  • ズワイ蟹のあられ揚げ 香味タルタルソース
  • 知床鶏とキタアカリの香草焼き
  • 北海道産帆立のバターソテー 焦がし醤油
  • 冷製ボイル蟹、道産生甘海老のカクテル
  • 北海道産いかそうめんのヴェリーヌ
  • 鮮魚のカルパッチョ
  • 季節の葉野菜とキヌアミックスのメランジェサラダ
  • 生ハム
  • 北海道産豚もも肉のボイルハム
  • ノルウェーサーモンのマリネ
  • フルーツトマトとブッラータのサラダ
  • 蛸とつぶ貝のマリネ
  • 砂肝とベーコンのマリネ
  • チーズ豆腐 わさび醤油のジュレ
  • マスカルポーネとドライフルーツのトリュフ風
  • ピュアホワイトの冷製コーンスープ
  • フカヒレと絹笠茸の醤油ラーメン
  • 合鴨と茸の酒蒸し
  • ガリシア栗豚のロースト
  • 北海道産サルシッチャのスープカレー
  • 産直野菜のココット・・・ほか
パティシエデザート
  • 特別実演『マンゴープリンアラモード』
  • 苺のレアチーズケーキ
  • トロピカルムースケーキ
  • オレンジパウンドケーキ
  • バナナサンド
  • 苺カルピスゼリー
  • ミルクプリンのマンゴー添え
ドリンク
  • オレンジジュース
  • アップルジュース
  • ウーロン茶
  • 紅茶
  • コーヒー・・・ほか

3日間限定のディナーバイキングとなりますが、気になる方はぜひ食べてみてください!

 

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