札幌近郊の新鮮野菜をホテルレストランで販売する『すすきのマルシェ』が札幌東急REIホテルで8月1日(日)より開催！

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札幌東急REIホテルでは8月1日(日)から1階レストラン「サウスウエスト」にて、札幌近郊野菜の販売ブース『すすきのマルシェ』を開始し、一部商品をランチバイキングのメニューで提供します！

農家さんの作るみずみずしい季節野菜を札幌東急REIホテルで

本企画は「こだわりの野菜を手に取って選んで味わってほしい」「おいしい野菜に込める農家さんの思いを、料理を通して伝えたい」というシェフの思いから考案しました。

店頭には札幌近郊で採れたトマトやなす、ブロッコリー、アスパラ、ズッキーニなど、色とりどりの季節野菜を並べます。

野菜はこの企画のためにシェフが直接農家さんを訪問し試食したもので、その美味しさはシェフのお墨付き！

 

また一部の野菜はレストランで販売中の「ランチバイキング」のメニューでも使用します。

「とうもろこしのプリン風」「きゅうりとキヌアミックスのトマト味噌ソース」「ズッキーニとくるみのシーザーサラダ」など、素材本来の美味しさを生かして作る、ホテルシェフならではのメニューをお楽しみください！

すすきのマルシェ
場所	札幌東急REIホテル 1階レストラン「サウスウエスト」
期間	8月1日(日)～
時間	11:30～14:00
ホームページ	すすきのマルシェ 公式サイト

札幌東急REIホテルの場所など

札幌東急REIホテル
場所	札幌市中央区南4条西5-1
部屋数	575室
電話番号	011-531-0109(代表)