札幌東急REIホテルにて「ルビー」と「エメラルド」2つのカラーをテーマにした『スイーツ&デリ ケーキバイキング』が6月27日(日)限定で発売!

札幌東急REIホテルの『スイーツ&デリ ケーキバイキング』

この記事のURLをコピーする

お疲れさまです、僕です。

Instagram

 

札幌東急REIホテルが『スイーツ&デリ ケーキバイキング』を6月27日(日)に販売します!

ルビーとエメラルドがテーマのケーキバイキングを1日限定で開催

本レストランでは毎年季節やテーマに合わせてケーキバイキングを開催していましたが、コロナ禍により休止していました。

今回は「ルビー」と「エメラルド」2つのカラーをテーマに、約1年4か月ぶりの開催となります。

 

ルビーカラーのケーキは珍しいルビーチョコレートを使用した「オペラ・ルビーチョコ」や、酸味のある赤すぐりのジュレを使用したチョコレートケーキ「ショコラ・グロゼイユ」「カシスパウンド」などを、エメラルドカラーのケーキはもちもち食感のわらびもちが入った「抹茶パルフェ」や、全ての生地にピスタチオを使用した「ピスタチオのロールケーキ」「キウイとチーズのタルト」などを用意します。

札幌東急REIホテルの『スイーツ&デリ ケーキバイキング』-ピスタチオのロールケーキピスタチオのロールケーキ

札幌東急REIホテルの『スイーツ&デリ ケーキバイキング』-オペラ・ルビーチョコオペラ・ルビーチョコ

札幌東急REIホテルの『スイーツ&デリ ケーキバイキング』-抹茶パルフェ抹茶パルフェ

札幌東急REIホテルの『スイーツ&デリ ケーキバイキング』-クランベリーのジュレクランベリーのジュレ

またお一人さま1皿限定でコロンと丸い桃の形がキュートな「ピーチメルバ」も提供します。

ベリーソースとバニラムース、白桃のコンポートなど様々な素材を組み合わせ、初夏にぴったりの爽やかな味わいに仕上げました。

札幌東急REIホテルの『スイーツ&デリ ケーキバイキング』-ピーチメルバピーチメルバ

このバイキングでは「ジンジャー薫るシンガポールチキンライス」「シーフードとアボカドのドリア」「ローストポーク」など、シェフが手がける料理15品も味わえます。

スイーツ&デリ ケーキバイキング
期間 6月27日(日)
時間 1部 15:30~17:30
2部 18:00~20:00
料金 お一人さま 3,300円
ホームページ スイーツ&デリ ケーキバイキング 特設ページ

メニュー

  • ケーキ
    ・実演「ピーチメルバ」(お一人さま一皿)
    ・オペラ・ルビーチョコ
    ・ショコラ・グロゼイユ
    ・カシスパウンド
    ・ガトー・ルバーブ
    ・クランベリーのジュレ
    ・抹茶のモンブラン
    ・キウイとチーズのタルト
    ・抹茶パルフェ
    ・抹茶シュークリーム
    ・ピスタチオのロールケーキ
    ほか全20種
  • 料理
    ・実演「ジンジャー香るシンガポールチキンライス」
    ・サラダシュリンプとグリル野菜のイタリアンマリネ
    ・スモークサーモンとクリームチーズのタルティーヌ
    ・シーフードとアボカドのドリア
    ・山菜と茸の和風パスタ
    ・ローストポーク エストラゴン風味のマスタードソース
    ほか全15種
  • フリードリンク
    ・ノンアルコールカクテル
    ・ソフトドリンク

 

特別な一日を安心して楽しめるよう、当日はパーテーションの設置や小皿での提供、こまめな消毒、席の間隔を広く開けるなどの感染防止対策を取り入れたブッフェスタイルで提供します。

サウスウエストの店舗情報

サウスウエスト
場所 札幌市中央区南4条西5-1 東急REIホテル
アクセス 地下鉄すすきの駅から徒歩1分
営業時間 7:00~10:00(L.O.10:00)
※夏季6:30~10:00(L.O.10:00)
11:30~14:30(L.O.14:00)
※土・日・祝 11:30~15:00(L.O.14:30)
17:00~22:00(L.O.21:00)

この記事のURLをコピーする