札幌エクセルホテル東急、札幌東急REIホテルのレストランにてヴィーガン料理を7月19日(月)より提供開始!

羽田エクセルホテル東急『ベジタブルバーガー』

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株式会社東急ホテルズでは7月19日(月)より、運営する12ホテルのレストランでヴィーガン(※)のお客さんへ提供する料理をオンメニューします!

※一般的にヴィーガンとは様々な背景や目的(宗教、動物愛護、環境保護など)から食事上の制限を持ち、肉・魚介類などの動物性食品や、乳製品、卵などを食べない人を指します。
<参考>観光庁ウェブサイト「飲食事業者等における ベジタリアン・ヴィーガン対応ガイド」  
https://www.mlit.go.jp/kankocho/news08_000326.html

東急ホテルズの12ホテルでヴィーガン料理をオンメニュー

東急ホテルズではザ・キャピトルホテル 東急、セルリアンタワー東急ホテル、横浜ベイホテル東急の3ホテルで既にヴィーガン料理をオンメニューし提供していますが、世界的なベジタリアンなど人口の増加に伴い、外国人客はもちろん、国内需要の高まりにも応えるため、このたび新たに対応ホテル数を12ホテル増やし15ホテルとします。

さらに2021年9月末までには、総計38ホテルまでオンメニューにて対応できるようにする予定です。

 

また今回ヴィーガン料理の提供をはじめる12ホテルのうち6ホテルでは、五葷(ごくん)(※)も摂らないオリエンタルヴィーガンのお客さん用のメニューも用意します。
※にんにく、にら、らっきょう、ねぎ、玉ねぎ、あさつきなど刺激の強い野菜類

東急ホテルズは今後も多様なニーズにお応えし、お客さんの一層の満足度の向上に努めていきます。

概要
開始日 7月19日(月)
対象ホテル 以下の12ホテル
札幌エクセルホテル東急札幌東急REIホテル、赤坂エクセルホテル東急、渋谷エクセルホテル東急、渋谷ストリームエクセルホテル東急、羽田エクセルホテル東急、東京虎ノ門東急REIホテル、二子玉川エクセルホテル東急、東京ベイ東急ホテル、川崎キングスカイフロント東急REIホテル、横浜東急REIホテル、富士山三島東急ホテル
※下線のホテルではオリエンタルヴィーガン料理も用意します
※ザ・キャピトルホテル 東急、セルリアンタワー東急ホテル、横浜ベイホテル東急では既にヴィーガン料理をオンメニューしています

羽田エクセルホテル東急『ベジタブルバーガー』羽田エクセルホテル東急「ベジタブルバーガー」(ディナー) 2,200円

二子玉川エクセルホテル東急『ボロネーゼ風スパゲティ』二子玉川エクセルホテル東急「ボロネーゼ風スパゲティ」(ランチ/ディナー) 2,400円

川崎キングスカイフロント東急REIホテル『オリエンタルヴィーガンプレート スパイシーカレー』川崎キングスカイフロント東急REIホテル「オリエンタルヴィーガンプレート スパイシーカレー」(ランチ 2,000円/ディナー2,200円)

札幌エクセルホテル東急 概要
場所 札幌市中央区南8条西5丁目420番地
部屋数 部屋数 382室
施設 レストラン2ヶ所、バー1ヶ所、宴会場1ヶ所(3分割も可能)
ホームページ 札幌エクセルホテル東急 公式サイト

札幌東急REIホテル
場所 札幌市中央区南4条西5-1
部屋数 575室
電話番号 011-531-0109(代表)

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