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札幌エクセルホテル東急2階 和食「からまつ」では、2024年8月3日(土)~10月27日(日)に『和のアフタヌーンティー』を販売します!
自分好みに焼いて楽しめる串団子も!
本プランは「からまつ」の1995年の開店以来初めてとなるスイーツ企画です。
テーマは【和】。
和食レストランならではの感性でアレンジし、さまざまな味わいを楽しめるメニューを用意しました。
スイーツには和食材を使用した7品を用意。
中でもイチオシは自身で焼いて出来たてを楽しむことが出来る「串団子」です。
道産の白玉粉を使用したもちもち食感の2種のお団子をお好みの加減で焼いてお召し上がりいただけます。
焼き上がりをじっくり眺めつつ、会話を楽しみながら、みたらし・ずんだ・黒ごまの三つの味の食べ比べをお楽しみください。
また可愛らしい熊をかたどった「熊最中」もおすすめ。
道民御用達の老舗製茶メーカー「土倉」の新ブランド「土熊」の最中の皮に、道産小豆を使用した自家製あんこをたっぷりと詰めた、素朴な甘さがどこか懐かしい一品です。
他にも小さな三勺桝の升に入った「抹茶のティラミス」や「黒糖と小豆のカヌレ」「ほうじ茶のプリン」など、日本茶にも紅茶にも合う甘味を用意しています。
![札幌エクセルホテル東急2階 和食「からまつ」の『和のアフタヌーンティー』-スイーツ](https://sapporo-list.info/wp-content/uploads/2024/07/sub5-59.jpg)
![札幌エクセルホテル東急2階 和食「からまつ」の『和のアフタヌーンティー』-スイーツ](https://sapporo-list.info/wp-content/uploads/2024/07/sub6-46.jpg)
セイボリーのメニューには和スイーツにぴったりの和食を8品用意。
お出汁の効いた「焚き合わせ」をはじめ、豊かな風味の味噌で味わう「蒟蒻揚げ田楽」や「季節の手毬寿司」「柿博多」「茶碗蒸し」など食材本来のうまみを活かした日本食が食膳を彩ります。
セイボリー
お飲み物には「土倉」の日本茶5種の他、「ルピシア」の紅茶6種やソフトドリンクをお好きなだけお召し上がりいただけます。
「オリジナルブレンド煎茶」は「土倉」が本企画のためにオリジナルで配合した、ここでしか味わえない一杯。
お食事の最後には京都の熟成宇治抹茶「宜秋」を丁寧に一点ずつ点てて用意します。
味わいさまざまな甘味、食事と合わせて、お好みの組み合わせを見つけるのも楽しみのひとつです。
和のアフタヌーンティー | |
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料金 | お一人さま 5,500円 |
販売期間 | 2024年8月3日(土)~10月27日(日) ※土日祝日限定 |
提供時間 | 12:00~15:00(120分制) |
予約について | 3日前までの予約制。2名さまから承ります。 ※1日10名さま限定 |
ホームページ | ⇨特設ページ |
メニュー |
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※表示料金はサービス料12%・消費税10%が含まれています
※写真はイメージです
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りします
札幌エクセルホテル東急の場所など
札幌エクセルホテル東急 | |
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場所 | 札幌市中央区南8条西5丁目420 |
電話 | 011-533-0109(代表) |
構成 | 部屋数 382室 レストラン 2ヶ所 バー 1ヶ所 宴会場 1ヶ所 |
ホームページ | 札幌エクセルホテル東急 公式サイト |
■和食「からまつ」概要
北海道の食材を使った創作和食がリーズナブルな価格で味わえる和食レストラン。
人数に合わせた個室もあります。
電話:011-530-3302(からまつ直通)