札幌東急REIホテルにて多彩な美食と心温まる北欧の伝統料理を堪能する『クリスマスディナーブッフェ2026』が12月19日(土)より開催！

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札幌東急REIホテル 1階 レストラン「サウスウエスト」では、2026年12月19日(土),20日(日),24日(木),25日(金)の4日間、『クリスマスディナーブッフェ2026』を開催します！

2026年11月30日(月)までに予約すると、大人・65歳以上のお客さまの料金が500円割引となる早期予約特典も用意。

札幌のホテルで楽しむ、聖夜を彩る特別な時間

きらめくクリスマスの夜にふさわしい、華やかなディナーブッフェを用意しました。

シェフやパティシエが腕を振るう料理は約45品。

北欧の伝統料理をはじめ、クリスマスならではの味覚を取り入れた多彩なメニューに加え、料理とともに楽しめる豊富なドリンクや聖なる夜を彩る音楽の演出も用意しています。

クリスマスディナーブッフェ2026 概要
店舗	札幌東急REIホテル 1階レストラン「サウスウエスト」
開催日	2026年12月19日(土),20日(日),24日(木),25日(金)
時間	2部制　1部 17:00～18:30 / 2部 19:00～20:30
料金	大人 6,500円 / 65歳以上 6,000円 / 小学生 3,000円 / 4歳～6歳 1,500円 / 3歳以下 無料 ※11月30日（月）までの早期ご予約で大人、65歳以上 500円引き
ホームページ	特設ページ

メニュー

実演メニュー：ローストビーフ トリュフ風味のグレイビーソース / グラナパダーノで仕上げる2種のパスタ（パッケリ：ポルチーニ香る茸クリームソース、リングイネ：クラブミートとモリューの茸のアメリケーヌ）/ クリスマスツリーモンブラン 冷菜：フィンランド風ポテトサラダ～ペルナサラッティ～生ハムのバターフィナンシェ添え / オマールポッシェとコンソメジュレ 水切りヨーグルトと和えたアップルプレサーブ添え / 雲丹風味のウフブルイエ ミニトースト添え / ソフトサラミとモッツァレラチーズのカプレーゼ仕立て / ターキーとチキンのサラダ / 玉ねぎとベーコンのドイツ風キッシュ～ツヴィーベルクーヘン～ / ノルウェーサーモンマリネとジャンボンブランのデンマーク風サンドウィッチ～スモーブロー～ / シーフードとアグロドルチェのプラトー / 合鴨パストラミと鰊のオレンジマリネ クリュデイテ野菜とクスクスのタブレ タルティーヌ仕立て 温菜：スウェーデン風牛肉煮込み～カロップス～ / レンズ豆とホワイトフランクのアイリッシュシチュー シュークルート風 / 冬野菜のカルソッツ風と発せるバックポテト SPICEシーズニングとロメスコソース添え / フィンランド～ママのグラタン～帆立と茸のミルクリゾットグラタン オーロラソース / 海老のチリソース煮込み / 白身魚とポロ葱のマルセイユ風 / チキンヴァプール ソースアルビュフェラ / ローストポーク マスタードソース グリンピースのフランセーズ添え / スモークチキンと赤えびのクリスマスパエリア アイヨリソース添え / 本日のポタージュスープ お子さま向けメニュー：ミニハンバーガー&トルティーヤコーナー（バターロール / ミニハンバーグ / チキンナゲット / オニオンリング） スイーツ：パティシエ手作りケーキ9種 / トントゥのお粥～リースグリーンスグロート～ / チョコレートフォンデュ（バナナ・マシュマロ・ワッフル・ミニチュロス・プチシュークリーム）/ ソフトクリーム ドリンク：ホットワイン / 赤ワイン / 白ワイン / スパークリングワイン / カクテル各種 / ソフトドリンク各種

出来立てを楽しむ！3つの実演メニュー

メインは3種の実演メニューです。

シェフによる実演は「ローストビーフ トリュフ香るグレイビーソース」。

柔らかさがありながらもしっかりとした食感と旨味を感じられる交雑牛を使用し、トリュフの芳醇な香りが広がるグレイビーソースを合わせました。

肉の旨みとソースの豊かな風味が口の中で一体となり、とろけるような味わいを楽しめます。

また「グラナパダーノで仕上げる2種のパスタ」はパスタとソースをそれぞれ2種類ずつ用意し、パッケリにはポルチーニ香る茸クリームソース、リングイネにはクラブミートとモリュー茸のアメリケーヌを合わせます。

爽やかで優しい風味が特徴のグラナパダーノチーズを絡め、濃厚なソースともちもちしたパスタの食感をお楽しみください。

パティシエが仕上げる、クリスマスツリーをイメージした「モンブラン」は、抹茶と栗を使用したクリスマスらしい華やかな見た目も楽しめる一品で、お料理を存分に味わった後のデザートにもぴったりです。

サンタクロースの故郷・フィンランドをはじめとする、北欧の味覚も

サンタクロースの故郷・フィンランドにちなみ、北欧メニューも複数用意しました。

現地で親しまれている味わいをベースに、シェフならではのアレンジを加えた料理を楽しめます。

「ノルウェーサーモンマリネとジャンボンブランのデンマーク風サンドイッチ～スモーブロー～」は、酸味のあるライ麦パンに魚介やお肉などを彩り豊かに盛り付けた、デンマークをはじめとした北欧の伝統的な料理。

スモークサーモンの程良い塩味とジャンボンブランの旨味に、ライ麦パンの爽やかな酸味がアクセントとなる、軽やかで味わい深い一品に仕上げました。

スウェーデンを代表する歴史ある家庭の味をイメージした「スウェーデン風牛肉煮込み～カロップス～」は、じっくり煮込んだほろりととろける牛肉の旨味とスパイスの香りがとけこんだ、コクのある味わいを楽しめます。

 

また、サンタクロースを手伝う小人の妖精‟トントゥ”のために作られたとされる優しい甘さの「トントゥのお粥」も用意。

料理だけでなく、北欧に伝わる伝統や文化にも触れながら、特別な食の体験をお楽しみください。

料理と相性抜群！豊富なアルコールメニュー

お料理にぴったりのアルコールメニューも充実。

定番の赤・白ワインやスパークリングワインに加え、北欧で寒い冬の時期に親しまれている甘いホットワイン‟グロッグ（Glögg）”やクリスマスにぴったりのカクテルなど、多彩なドリンクも。

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そのほか、「カスタマイズハンバーガー」や「チョコレートフォンデュ」など、お子さまも楽しめるメニューやドリンクを用意。

さらに小学生以下のお子さまにはスタッフからささやかなプレゼントをお渡しします。

 

またクリスマスイヴとクリスマス当日には、ディナーブッフェのひとときを彩る、プロのヴァイオリン奏者による生演奏もお届けします。

※表示価格にはサービス料10％・消費税10％が含まれます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
※席の指定は承りかねます。
※満席になり次第ご予約受付を終了いたします。
※写真はすべてイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコール提供は一切お断りいたします。

クリスマスディナーブッフェ2026

札幌東急REIホテルの場所など

全575室を有するシティホテル。
シンプルで機能的な客室は観光やビジネス、ファミリーでの滞在など幅広いニーズに対応。
館内にはカジュアルレストラン1ヶ所と多目的に利用できる宴会場7ヶ所を備え、快適で便利なホテルステイを提供します。
交通アクセスにも恵まれ、札幌市内の観光スポットやショッピングエリアへもスムーズに移動可能。
季節ごとのイベントや宿泊プランを通して、宿泊客に心地よく特別な時間をお届けしています。

札幌東急REIホテル
場所	札幌市中央区南4条西5丁目1
部屋数	575室
施設	レストラン1ヶ所、宴会場7ヶ所
電話番号	011-531-0109(代表)
ホームページ	札幌東急REIホテル 公式サイト

レストラン『サウスウエスト』

開放感のある店内で気軽にブッフェを楽しめるカジュアルレストラン。
毎日開催のランチブッフェをはじめ、見た目にも楽しいスイーツが並ぶケーキバイキングや各種パーティープランなど、多彩なメニューを用意しています。
ご家族でのお食事からご友人同士の集まりまで、さまざまなシーンで利用できます。
電話：011-531-1065（レストラン直通）