札幌東急REIホテルにて栗やかぼちゃなど秋の素材を取り入れた『ハロウィンケーキバイキング』が10月30日(土),31日(日)に開催！

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札幌東急REIホテルでは10月30日(土),31日(日)に『ハロウィンケーキバイキング』を開催します！

秋の食材を使用したスイーツが多数！

レストランでは年に6回、季節やテーマに合わせたケーキバイキングを開催しています。

今回はその中でも特に人気が高い、秋のイベント「ハロウィン」がテーマです。

 

栗やかぼちゃ、ぶどうなどの秋の素材を取り入れ、見た目も可愛らしいスイーツを用意。

洋梨のコンポートがごろごろと入ったフランスの伝統菓子「洋梨のシャルロット」や、かぼちゃ入りの濃厚ベイクドチーズケーキとまろやかなチーズムースを合わせた「かぼちゃのドゥーブル・フロマージュ」、カルヴァドスがほのかに薫るシロップ漬けの大人なスイーツ「紅茶とリンゴのサヴァラン」など全20品を用意しています。

 

お一人さま1皿限定で「モンブラン・パンペルデュ」も提供。

香ばしくキャラメリゼしたフレンチトーストと滑らかなくちどけの栗のクリームを合わせました。

クッキー生地のザクザクとした食感も楽しい、秋らしい装いのスペシャルスイーツです。

 

またこのバイキングでは「シーフードクネル ブイヤベース仕立て」や「ルーロー飯」「サラダチキンのよだれ鶏風」「れんこんとキャベツの明太子ソース」「具だくさんパンプキンサラダ」など、シェフが手がける料理全15品も楽しめます。

モンブラン・パンペルデュ

紅茶とリンゴのサヴァラン

かぼちゃのドゥーブル・フロマージュ

ケーキバイキング「ハロウィンケーキバイキング」
期間	10月30日(土),31日(日)
時間	1部　15:30～17:30 2部　18:00～20:00
料金	お一人さま 3,600円
ホームページ	ハロウィンケーキバイキング

ケーキ	実演「モンブラン・パンペルデュ」(お一人さま一皿) 洋梨のシャルロット かぼちゃのドゥーブル・フロマージュ 紅茶とリンゴのサヴァラン スイートポテト ショコラマロン 赤ワインのパウンドケーキ 栗のアマンディーヌ クロワッサンアマンド ロロンかぼちゃのプリン 洋梨のフラン 紅茶と梨のロールケーキ ぶどうのジュレ ほか全20品
料理	実演「シーフードクネル ブイヤベース仕立て」「ルーロー飯」 カプレーゼとサーモンマリネ 葉野菜のメランジェ シーザードレッシング 人参しりしり サラダチキンのよだれ鶏風 具だくさんパンプキンサラダ れんこんとキャベツの明太子ソース ほか全15品
フリードリンク	ノンアルコールカクテル ソフトドリンク

※入場は小学生以上のお客さまに限らせていただきます。
※お料理を取る際は備え付けの手袋及びマスクの着用をお願いいたします。
※料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
※都合により内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。

 

当日はパーテーションの設置や小皿での提供、こまめな消毒、席の間隔を広く開けるなどの感染防止対策を取り入れたブッフェスタイルで提供します。

ホテルレストランの清潔な空間で、パティシエこだわりのスイーツと種類豊富な料理を心ゆくまでお楽しみください！

ハロウィンケーキバイキング

サウスウエストの店舗情報

サウスウエスト
場所	札幌市中央区南4条西5-1 東急REIホテル
アクセス	地下鉄すすきの駅から徒歩1分
営業時間	7:00～10:00（L.O.10:00） ※夏季6:30～10:00（L.O.10:00） 11:30～14:30（L.O.14:00） ※土・日・祝　11:30～15:00（L.O.14:30） 17:00～22:00（L.O.21:00）