“まるでジェラート”のようなポテトサラダ『ポテサラジェラート』が星野リゾートトマムで発売！全100種類を用意！

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北海道最大級の滞在型リゾート『星野リゾートトマム』は、9月1日(火)～10月31日(土)の期間に全100種類から選べる『ポテサラジェラート』をホタルストリート内カフェ&バー「つきの」で提供します！

ポテトサラダ×コーンの新感覚メニュー！

『ポテサラジェラート(1種類 364円)』は、コーンに乗せることで“ジェラート風”に仕上げた、【見た目はジェラート、食べるとポテトサラダ】のユニークなメニューです。

ポテトサラダには北海道ならではのじゃがいも 6品種を使用。

じゃがいもの品種

黄色、ピンク、紫などじゃがいもが持つ色を活かしたポテサラジェラートは、見た目のインパクトはもちろん、それぞれのじゃがいもが持つ風味や食感も大切にしました。

食材にはホタテ塩辛やサーモンいくらを乗せた“海鮮系”、アスパラや山わさびをミックスした“野菜系”、トマムオリジナルの牛乳やきなこを入れた“スイーツ系”など、じゃがいもの特徴を最大限に活かせるようなものを選定し、全100種類の彩り豊かなポテサラジェラートをラインナップ。

また100種類からおすすめ10種を選出した食べ比べセットや北海道のお酒と楽しめるマリアージュセットも販売します。

ポテサラジェラート10種類の食べ比べセット　2,272円

100種類のポテサラジェラートから、スタッフが厳選したおすすめ10種類の食べ比べセットが登場します。

じゃがいもの品種による色、味、食感の違いに加え、様々な食材との組み合わせを比べながら楽しむセットです。

見た目にも可愛らしく小さく食べやすいサイズにし、コーンではなくプレートに乗せて提供しますよっ。

マリアージュセット　各1,090円～

さらに美味しくポテサラジェラートを食べてもらえるように、北海道のお酒とのマリアージュが楽しめるセットも販売。

お酒に合うおすすめの10種類のポテサラジェラートと、それぞれ相性の良い北海道のお酒10種類を選出しました。

またセット以外にも10種類のお酒に合わせて、全100種類の味から自由に組み合わせるのも楽しみの一つです。

サーモンいくらのポテサラジェラート×ピノ・ノワール (10Rワイナリー)

北海道の代表的なじゃがいもである男爵いもに、北海道を代表する海の幸、サーモンといくらを合わせます。

余市の海を望む丘で作られるワイン「ピノ・ノワール」は、繊細な口当たりと華やかな香りが特徴。

優しくて味わい深いこのワインは、魚介との相性が良くサーモンといくらの旨味を引き立たせます。

塩昆布のポテサラジェラート×純米大吟醸『旭神威(あさひかむい)』

秋に収穫されるメークインは水分が多く含まれます。

その水分が塩昆布の旨味を吸い込むことにより、海の香りと山の幸を一度に味わえるポテサラジェラートに！

フルーティーでスッキリとした飲み口の日本酒、旭神威に塩味と昆布の旨味が加わることで、華やかな香りと吟醸特有のふくらみのある味わいが際立ちます。

ポテサラジェラートは2ヶ月間提供しているので、観光ついでにでもぜひ味わってみてください！

ポテサラジェラート
販売期間	9月1日(火)～10月31日(土)
料金(税別)	ポテサラジェラート1種類　364円ポテサラジェラート10種類の食べ比べセット　2,272円マリアージュセット（お酒1杯、ポテサラジェラート1種類）　各1,090円～
時間	15:00～21:00
対象	宿泊、日帰り客共に利用可
場所	北海道勇払郡占冠村字中トマム星野リゾートトマムホタルストリート内カフェ&バー「つきの」
ホームページ	ポテサラジェラート特設ページ