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日本最大級の製菓・製パン材料、器具専門店として創業104年の株式会社富澤商店は、2023年9月20日(水)〜27日(水)の8日間、富澤商店公式オンラインショップと一部店舗にて、富澤商店で人気の小麦粉が当たる『小麦ガチャ』を開催します！
日本で一番小麦粉の取り扱い種類が多い小売店として、2018年に富澤商店が制定した小麦粉のための記念日、9月23日の「おいしい小麦粉の日」のイベントとなります。
9月23日は「おいしい小麦粉の日」！
富澤商店が2018年に定めた、小麦粉のための記念日です。
小麦粉の主な用途の一つである「パン」が日本に伝わったとされる日が1543年9月23日であることから、この日を「おいしい小麦粉の日」と制定しました。
小麦粉はパン・ケーキ・菓子など様々な用途に用いられ、また各種ビタミン・ミネラルが含まれる豊かで健康な食生活を演出する食材です。
富澤商店ではこういった小麦粉の魅力を世の中に伝え、そのおいしさを知ってもらいたいとの思いで、小麦粉のための記念日を作りました。
| 小麦ガチャについて | |
|---|---|
| 内容 | 「おいしい小麦粉の日」を記念して、今年は8日間限定で、富澤商店で人気の小麦粉(お試しサイズ)が当たる小麦ガチャを開催します。 |
| 期間 | 2023年9月20日(水) 10:00～27日(水) 23:59まで ※店舗は27日(水)閉店まで |
| 料金 | 無料
店舗：1,000円(税抜)以上購入の方／オンラインショップ：1,000円(税込)以上購入の方はガチャで当選したクーポンが使用可能 ※店舗はおひとり1日1回まで回すことができます。 |
| 開催場所 |
|
| 景品 | 富澤商店スタッフが選ぶ人気小麦粉お試し250gサイズ
・北海道産ハードブレッド専用粉ER |
富澤商店が扱う小麦粉
富澤商店では強力粉・中力粉・薄力粉の他にも様々な小麦粉を取り揃えており、富澤商店公式オンラインショップでは約300種類以上を超えるラインナップとなっています。(2023年9月現在)
街のパン屋さんやケーキ屋さん、カフェなどで業務用として使用されている、上質な小麦粉を一般家庭でも使いやすいように小分けにして販売しています。
その中でも富澤商店スタッフが厳選した人気の小麦粉3種類を用意したので、小麦粉の日のイベントをきっかけに、まだ使ったことのない小麦粉を使って、様々なレシピをお楽しみください！
おすすめの小麦粉を使ったレシピ
＜サーモンとクリームチーズのエピ＞※北海道産ハードブレッド専用粉ERを使ったレシピ
エピはベーコンエピが一般的ですが、スモークサーモンとクリームチーズを巻いて焼きあげるレシピです。
今回は2種類の小麦粉をブレンドし、冷蔵庫でじっくり発酵させた生地を使用しています。
【所要時間】60分（発酵時間のぞく）
【材料】〈生地〉北海道産ハードブレッド専用粉ER（準強力粉）、リスドォル、モルトシロップ、塩、イースト、水、スモークサーモン、クリームチーズ
⇨レシピページ
＜基本の角型食パン＞※ゆめちからブレンドを使ったレシピ
簡単！こねずに作るつくる基本の角型食パンのレシピです。
もっちりとした食感で、サンドイッチにしてもおいしく召し上がれます。
【所要時間】90分（発酵時間のぞく）
【材料】〈生地〉ゆめちからブレンド（強力粉）、スキムミルク、きび砂糖、塩、イースト、バター（無塩）、水
⇨レシピページ
＜バターどら焼き＞※エクリチュールを使ったレシピ
しっとりふんわりの生地にあんことバターを挟んだバターどら焼きのレシピです。
少し小さめサイズなので、お子様でも食べやすくおすすめです。
【所要時間】40分
【材料】〈生地〉エクリチュール（薄力粉）、卵、きび砂糖、黒糖、重曹、ベーキングパウダー、こめ油、小倉あん、バター（食塩不使用）
⇨レシピページ
富澤商店 札幌ステラプレイス店の店舗情報
| 富澤商店 札幌ステラプレイス店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス センター4階 |
| 営業時間 | 10:00〜21:00 |
| 定休日 | 札幌ステラプレイスに準ずる |
| 電話番号 | 011-209-5193 |
| ホームページ | 富澤商店 公式サイト |
| SNS | ⇨Twitter ⇨インスタグラム |