「北海道生まれ和食処とんでん」「湯けむりの丘つきさむ温泉」にて『おせち料理 2023』の予約受付が開始!11月27日(日)までは早期予約特典も

北海道生まれ和食処とんでんの『おせち料理2023』-

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「北海道生まれ和食処とんでん」、「湯けむりの丘つきさむ温泉」の北海道・関東全店舗にて、2023年度『おせち料理』の予約を開始、2022年11月27日(日)までに店頭お渡しで予約したお客さんに限り、1,000円分のお食事券をプレゼントします!

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41年の販売歴を誇る、届いてそのまま召し上がれる北海道らしいおせち料理

北海道生まれのとんでんがお届けするおせち料理は、販売を始めて今年で41年になります。

ふたを開けたらすぐに味わえるように“冷蔵”で提供している他、お客さんからの要望にお応えして1~2人様向けの“冷凍”のおせち料理も用意。

 

“冷蔵”のおせち料理は高い品質を保ちながら価格は据え置きでラインナップし、販売当初からのロングセラーであり家族三世代で楽しめる『とんでん(三段重)』、全て国産食材にこだわった『鳳寿(三段重)』、人気の美味を厳選した『恵の華(二段重)』の3種類を用意します。

“冷凍”のおせち料理は大好評につき昨年よりもお求めやすい価格で、1~2人様の少人数向けにいつでも好きな時に楽しめるおせち料理として『宝船(一段長角重)』を用意。

早期予約特典お得な早期予約特典も実施!

11月27日(日)までに店頭お渡しで予約したお客さんに限り、1,000円分のお食事券をプレゼントします!

予約方法はインターネットもしくは電話、店頭でのお申込みが可能です。

北海道生まれ和食処とんでんの『おせち料理2023』-三段重『とんでん』

一番人気の三段重『とんでん』25,000円(税込27,000円)
4~5人様用

毎年一番人気の三段重『とんでん』。
自家製タレに漬け込んだ北海道産の「いくら」やボイルして丁寧にほぐした身を甲羅に盛った「ズワイガニ甲羅詰め」、かつおだしで優しく味付けを施した「数の子」やふっくらと蒸しあげた「あわびふくら煮」など、こだわりを惜しみなく取り揃えました。

また定番や海鮮の他、「鶏とピスタチオのテリーヌ」や「柿バター」など、おつまみとしても相性の良い料理も取り揃えています。

北海道生まれ和食処とんでんの『おせち料理2023』-三段重『とんでん』

北海道生まれ和食処とんでんの『おせち料理2023』-三段重『とんでん』(いくら)

・いくら〈北海道産〉
北海道で水揚げされた秋鮭の卵を丁寧にほぐして、とんでんオリジナルの醤油ダレで味付けしました。
彩り華やかで、光沢が美しく、濃厚な味わいを楽しめます。

 

北海道生まれ和食処とんでんの『おせち料理2023』-三段重『とんでん』(数の子)

・数の子
子孫繁栄を願う数の子はおせち料理の定番です。
パリッとした絶妙な歯ごたえとかつおだしの豊かな風味を生かした独自の味付けで、上品に仕上げました。

 

北海道生まれ和食処とんでんの『おせち料理2023』-三段重『とんでん』(あわびふくら煮)

・あわびふくら煮
北海道産の新鮮な蝦夷あわびを使用。
ふっくらと蒸しあげた後、だし汁やみりん、醤油などで煮て、艶やかに仕上げました。
旨味たっぷりで、驚くほどの柔らかさです。

 

北海道生まれ和食処とんでんの『おせち料理2023』-三段重『とんでん』(ズワイガニ甲羅詰め)

・ズワイガニ甲羅詰め
ボイルして丁寧にほぐした身を甲羅に盛り、身の詰まった棒肉を贅沢にあしらいました。
別添えのかに味噌をからめて味わえます。

※食材の写真は全てイメージです


北海道生まれ和食処とんでんの『おせち料理2023』-鳳寿(ほうじゅ)

全て国産食材にこだわった『鳳寿(ほうじゅ)』35,000円(税込37,800円)
2~3人様用

より一層吟味した素材を贅沢に使ったプレミアム三段重の鳳寿。
今年は全て国産食材で取り揃えました。
主役は新年のお祝いにふさわしい「伊勢海老」です。
抜群の存在感だけでなく、甘くて濃厚な旨味を堪能できます。
その他北海道産の「毛ガニ甲羅詰め」「ボタン海老」「ほたて醤油炊き」、北海道恵庭産の「かぼちゃ羊羹」など、凝縮された素材の旨味を存分に引き立たせる味わいを追求しました。

北海道生まれ和食処とんでんの『おせち料理2023』-鳳寿(ほうじゅ)


北海道生まれ和食処とんでんの『おせち料理2023』-恵の華(めぐみのはな)

こだわりの二段重『恵の華(めぐみのはな)』20,000円(税込21,600円)
2~3人様用

2〜3人様に程よい量感で用意する二段重。
旨味たっぷりで弾力のある歯ざわりの「ズワイガニ爪肉」や長いひげや曲がった腰が長寿を象徴する「煮海老」、“めでたい”の言葉にかけた縁起物としてお祝いの席で重宝される、国産の真鯛を使用した「焼き鯛」、“よろこぶ”に掛けた昆布で巻いて甘辛く煮て作る「鰊昆布巻」など、二段のお重にこだわりの縁起物を惜しみなく盛り付けました。

北海道生まれ和食処とんでんの『おせち料理2023』-恵の華(めぐみのはな)


北海道生まれ和食処とんでんの『おせち料理2023』-宝船(たからぶね)

冷凍おせち料理『宝船(たからぶね)』 15,000円(税込16,200円)
1~2人様用

いつでも好きな時に楽しめる冷凍のおせち料理を大好評につき特別に昨年よりもお値下げして用意します。
おせち料理の代表的な品である「伊達巻」や「丹波黒豆」「栗きんとん」の他、「ズワイガニ甲羅詰め」など、北海道生まれのとんでんならでは、海の幸もふんだんに盛り込んだ贅沢なおせち料理です。

※こちらの商品はクール宅配のみ受け付けています。価格には送料も含まれています。

おせち料理 概要
おせち料理お届け日(お渡し日) 2022年12月29〜31日(宅配・店頭)
2023年1月1日(店頭で「とんでん(三段重)」のみ)
電話でのお申込み 専用ダイヤル 0120-959-541
受付時間 10:00〜17:00
ホームページ 特設ページ
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