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「北海道生まれ和食処とんでん」北海道・関東全店舗にて、12月9日(木)から季節そば『山芋そばメニュー』を発売します！
季節限定“変わりそば”として「山芋そば」が新登場
国産の山芋を練り込んでとんでんが独自に開発した「山芋そば」。
山芋の風味と色味を引き出すため、そば粉との配合を最良な状態に調整し、澄んだ空気と美味しい水が揃う北海道恵庭市の自社工場で製造しています。
セットのとろろにつけて頂くことで、さらに山芋の豊かな風味を楽しめます。
旬の五貫鮨とのセットや鴨せいろを用意
冷たくも温かくも美味しく味わえるように、歯ごたえが出るよう開発された「山芋そば」をより堪能して頂くため、単品の他、旬の鮨五貫「まぐろ・ぶり・〆さば・数の子・あん肝」と、揚げたての天ぷらが一度に楽しめる『山芋そば・旬鮮五貫鮨』。
鴨の柔らかな肉質とコクのある脂が絡まる『鴨せいろ』。
揚げたてのえび天ぷら3本ととろろが乗った『えび天山芋そば』の3種類のセットメニューを用意します。
鴨せいろ以外のそばは、冷たいそばと温かいそばを選択可能。
山芋そば・旬鮮五貫鮨 1,490円(税込1,639円)
※こちらのメニューは休止期間があります
鴨せいろ 980円(税込1,078円)
※こちらのメニューは休止期間があります
えび天山芋そば 980円(税込1,078円)
単品 山芋そば 680円(税込748円)
【年末年始限定】本まぐろと山芋そばがセットに！
12月24日(金)から期間限定で、本まぐろと山芋そばがセットのメニューを用意します。
本まぐろ特有の上質な脂ととろけるような食感を味わって頂けるよう、赤身にも程よい脂の旨味を感じる本まぐろを厳選しました。
大トロ・中トロ・赤身のそれぞれの旨味と一緒に、風味豊かな山芋そばを堪能できます。
本まぐろ鮨山芋そば 1,690円(税込1,859円)
ミニ本まぐろ丼山芋そば 1,790円(税込1,969円)
| 山芋そばメニューについて | |
|---|---|
| 対象期間 | 12月9日(木)〜23日(木) ※下記の期間中は、「山芋そば・旬鮮五貫鮨」と「鴨せいろ」の販売を休止し、本まぐろとのセットメニューに変更して用意します。 北海道店舗：12月24日(金)～1月6日(木) 関東店舗：12月24日(金)～1月10日(月) |
| 開催店舗 | 北海道生まれ 和食処とんでん 北海道・関東全店舗 |
