タリーズコーヒーから高校生パティシエが発案したスイーツ甲子園とのコラボスイーツ『ゆずグルト』が6月23日(水)より発売！

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タリーズコーヒーは2020年11月17日に開催された第13回スイーツ甲子園の決勝大会で、見事優勝とタリーズ賞のW受賞に輝いたおかやま山陽高校の高校生が発案したカップスイーツ『ゆずグルト』を6月23日(水)より発売します！

夏にぴったりさわやか柚子フレーバー

スイーツ甲子園とは【高校生たちに自己表現や夢の実現のチャンスを提供したい】という理念のもと産経新聞社が主催する、高校生のパティシエNo.1を決めるイベントです。

お菓子作りの好きな高校生3人1組でチームとなり、テーマに沿ってオリジナルケーキを企画・考案、調理、プレゼンテーションなどを通して、お菓子の技術とアイデアを競い合います。

 

大会アドバイザーはフランス菓子・料理研究家の大森由紀子氏、決勝大会審査員はパティシエの鎧塚俊彦氏、永井紀之氏で開催、タリーズコーヒーは今回が初の協賛参加となります。

受賞したおかやま山陽高校のチーム スリールの3名に商品企画から試作品の試食、商品名の考案までを依頼し、今回の『ゆずグルト』が誕生しました。

優勝したチーム スリールの3名

『ゆずグルト』は上層部のぷるぷるとしたジュレに、風味豊かな柚子の果実を練りこんだムース、甘みとほろ苦さもプラスした柚子皮入りマーマレードと、柚子の様々な部分を違った食感で取り入れ、柚子を丸ごと楽しめます。

 

下層部にはヨーグルトムースを使用しており、食後や朝食などにもさっぱりと食べやすく、夏にぴったりのスイーツです。

ゆずグルト
価格	単品　410円(税込451円) ドリンクとのセット　690円(税込759円)～
発売日	6月23日(水)

夏にぴったりさわやか柚子フレーバー、ぜひ食べてみてください！