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魚べいにて『国産ネタフェア』が、2025年2月14日(金)より開催します!
生産者の情熱が生む冬の味わい
今回のフェアでは生産者のこだわりがつまった国産食材を活かし、冬にふさわしい味わいに仕上げた商品を取り揃えました。
栄養豊富な海水で育った瀬戸内産「蒸し牡蠣」、厳しい寒さが育む北海道産「天然ひらめ昆布〆」、国産牛の上品な食感を味わうことができる長崎県産「島原和牛ローストビーフにぎり」など、厳選した国産ネタを期間限定で楽しめます。
一口ごとに広がる冬の美味しさを、ぜひご堪能ください。
蒸し牡蠣/1貫180円(税込)
栄養豊富な海水で育った良質で旨みたっぷりの牡蠣。
酸味の効いたポン酢ジュレを乗せたバランスの良い一品です。
天然ひらめ昆布〆/1貫210円(税込)
厳しい寒さが育む北海道産の天然ひらめ。
昆布の香りと旨みが染み込み、口に広がる豊かな風味は、冬の贅沢そのものです。
水たこ/ 2貫190円(税込)
豊かな海で生まれた水たこは、肉厚で柔らかく、噛むほどに広がる甘みが特徴。
水たこならではの食感と濃厚な味わいを楽しめます。
黒豚の角煮にぎり/1貫220円(税込)
九州の大地の中で育った黒豚は柔らかく、角煮の甘辛いたれと相性が抜群です。
一口でとろける食感をご堪能ください。
島原和牛ローストビーフにぎり/1貫290円(税込)
2022年度ITI(国際味覚審査機構)審査にて、最高評価を獲得した島原和牛。
世界が認めた和牛を贅沢にローストビーフにしました。
シャリとの絶妙なバランスが際立つ、贅沢なにぎりです。
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