山下本気うどんフランチャイズ1号店&北海道初店舗「山下本気うどん COCONO SUSUKINO」が月商1,650万円を達成！

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2025年5月1日(木)にオープンした「山下本気うどん COCONO SUSUKINO」が、純売上1,650万円を達成しました！

こだわり抜いた“本気のうどん”が人気！

「山下本気うどん COCONO SUSUKINO」は店舗面積13坪のフードホールに出店しました。

連日500名を超えるお客さんが来店、常時行列があり大盛況となっています。

「山下本気うどん」のこだわり抜いた“本気のうどん”は、厳選小麦を使用し毎日店内製麺、一晩熟成させて提供。

うどんの出汁は創業100年の老舗から仕入れた、鰹節をベースに昆布を合わせ深みのある関西風出汁を使用しています。

また独自の創作うどん「白い明太チーズクリームうどん」「カレボナーラうどん」「鶏天タルタルぶっかけうどん」など、本格的さぬきうどんをベースとしながらもSNS映えする特徴的なメニューも好評です。

山下本気うどん人気No.1「白い明太チーズクリームうどん」

白いクリームが特徴。クリームの下はチーズ、明太子などが隠れており、混ぜて食べると美味しい。

だしを加えて味の変化が楽しめる山下本気うどんの一番人気メニュー。

価格：1,250円（税込）
※店舗により価格は異なりますので、詳しくは店舗へお問い合わせください

山下本気うどん COCONO SUSUKINO
場所	札幌市中央区南4条西4丁目1-1 ココノススキノ3階フードホール
アクセス	地下鉄南北線すすきの駅直結
営業時間	11:00〜23:00(L.O. 22:30)
定休日	ココノススキノに準ずる