やよい軒からトロトロの豚バラなんこつ煮込みを楽しめる定食2品が2月2日(木)より発売！

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定食レストラン「やよい軒」では、鹿児島の家庭料理である“豚バラなんこつ”の煮込みを楽しめる『～豚バラなんこつ～旨とろ肉豆腐と焼魚の定食』と『～豚バラなんこつ～旨とろ肉豆腐とコロッケの定食』を2023年2月2日(木)より発売します！

付け合わせはサバの塩焼、コロッケをそれぞれ用意。

口の中でとろける・・・！トロトロに煮込んだ豚バラなんこつを使用した肉豆腐定食が登場！

今回の肉豆腐には鹿児島で親しまれている家庭料理“豚バラなんこつ煮”を使用しました。

ごぼう・こんにゃくと合わせて醤油ベースで煮込んだ“豚バラなんこつ”と衣を付けて揚げた豆腐の煮込みは、和食ならではの落ち着く味わいです。

希少部位である豚バラなんこつは、トロトロに柔らかくなるまでじっくり煮込み、口の中でとろけるような食感を楽しめます。

 

また付け合わせにはサバの塩焼とコロッケをそれぞれ用意。

ついついごはんが進んでしまう和風定食を、ぜひお召し上がりください！

～豚バラなんこつ～ 旨とろ肉豆腐と焼魚の定食　990円

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～豚バラなんこつ～ 旨とろ肉豆腐とコロッケの定食　890円

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コロッケ(単品)　150円

 

⇨札幌にあるやよい軒