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定食レストラン「やよい軒」では、強い粘りが特徴の“アカモク”を使用した、『【アカモク入】ねばとろとから揚げの定食』・『【アカモク入】ねばとろ定食』を2024年5月10日(金)より発売します！
あわせて『アカモク冷奴』。『アカモク納豆』も販売。
食物繊維やミネラルが豊富な熊本・天草産の”アカモク”をぜひお楽しみください。
話題の海藻“アカモク”を使用した粘りがやみつきのねばとろ定食！
強い粘りが特徴の熊本・天草産の“アカモク”を使用した『【アカモク入】ねばとろとから揚げの定食』が登場。
長い間、海面を漂うだけだった“アカモク”。
しかし近年栄養価の高さや食べ応えのある食感や粘り気が強いという特徴と鉄・マグネシウム・ビタミン・カルシウム・カリウムやフコキサンチンなど、体にうれしい栄養素を含んでいることから話題を集めています。
この食物繊維やミネラルが豊富の“アカモク”に加え、納豆・とろろ・オクラのねばねば食材とまぐろ・海藻サラダ、食感のアクセントになる刻みたくあんを盛り込んだカラフルで贅沢な定食が完成しました。
特製卵黄だし醤油をかけ、混ぜ合わせて楽しみながら味わえます。
またネバネバ食感との相性が良い、『アカモク冷奴』、『アカモク納豆』もぜひお楽しみください。
【アカモク入】ねばとろとから揚げの定食 990円
【アカモク入】ねばとろ定食 860円
アカモク納豆 250円
アカモク冷奴 250円
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