吉野家が従業員のまかない調査から生まれた『裏牛丼』を期間限定で発売！

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吉野家は9月8日(火)より全国の吉野家店舗で、従業員の調査から生まれた新商品『裏牛丼』全4種を期間限定で販売します！

牛丼を楽しむ裏技を取り入れた『裏牛丼』が登場！

吉野家は牛丼の美味しさを追求する一環として、トッピングメニューや牛丼に合う野菜をトッピングした『裏牛丼』全4種を期間限定で販売開始します。

この背景として、2020年7月に吉野家の全店舗で働く従業員を対象に、「まかないの牛丼をどのように食べているか」の調査を実施し、10代〜60代の従業員、合計 3,149人が回答しました。

調査では、

「まかないで牛丼を食べる際、備え付けの生姜や七味以外で好きなトッピングは何か？」

と聞いたところ、全体の2割が

「トッピングはしない」

と回答した一方、

「毎日食べるまかないの牛丼をたまに気分を変えて楽しむ」

と、8割が好きなトッピングについて回答。

この調査結果から、牛丼を食べつくしている従業員ならではの牛丼の裏の楽しみ方をお客さんにも紹介・提供することとなりました。

肉だく胡麻ドレ牛丼

肉だく胡麻ドレ牛丼
価格	519円(税別)
商品構成	牛丼並盛＋肉だく、胡麻ドレッシング
食べ方	牛丼に肉だくをのせて胡麻ドレッシングを回しかけ、牛肉と胡麻ドレッシングをよく混ぜてお召し上がり下さい。
特徴	胡麻ドレッシングの酸味と甘味が肉のうまさに奥深さを添え、まろやかで奥深い優しい味わいの牛丼となります。

おしんこ月見つゆぬき牛丼

おしんこ月見つゆぬき牛丼
価格	519円(税別)
商品構成	牛丼並盛＋お新香、玉子
食べ方	牛丼の上にお新香とセパレーターで取り出した黄身をのせ、さらに七味をたっぷり振りかけてお召し上がり下さい。
特徴	吉野家現社長・河村お薦めの食べ方。牛丼とトッピングした食材の温度差、食感の違いが絶妙です。

ネバとろ牛丼

ネバとろ牛丼
価格	598円(税別)
商品構成	牛丼並盛＋納豆、オクラ、とろろ、玉子
食べ方	ネバネバ感が出るまで、よく混ぜてからお召し上がり下さい
特徴	スタミナ満点のネバネバ食材を中心にトッピングしました。さらっと食べたい時、スタミナをつけたい時、最適な商品です。

アボチー牛丼

アボチー牛丼
価格	598円(税別)
商品構成	牛丼並盛＋アボガド、チーズ
食べ方	牛肉、アボガド、チーズの3つが一緒になるようバランス良くお召し上がり下さい。チーズをよく溶かしたい方は、牛肉の下にチーズを移動して下さい。
特徴	牛肉と相性抜群の野菜とトッピングを組み合わせました。独特のコクと風味をお楽しみ下さい。

吉野家の牛丼をよく利用する方も、そうでない方も、ぜひこの『裏牛丼』を食べてみてください！

販売期間：9月8日(火) 11:00〜10月4日(日) 20:00