【札幌駅エスタ】らーめん共和国にある吉山商店のチャーシューがとろとろすぎるんだが

吉山商店

お疲れさまです、僕( @sapporo_list )です。

 

みなさん、らーめん共和国に行ったことはありますか?

札幌エスタの10階にある有名ラーメン店が集まったエリアがらーめん共和国なのですが、昼時はどのお店も混雑していて列を作って待っているんですよ。

普段列に並ぶのを嫌う僕ですが、この日はめちゃくちゃラーメンが食べたい気分だったので、らーめん共和国の中でも前から気になっていた『吉山商店』におじゃましました!

なんでこのお店にしたのかって?

以前からこの吉山商店には行きたかったのですが、なんでそんなに興味がそそられていたのかというと

焙煎辛みそ炙りとろ旨チャーシュー麺のメニュー

このチャーシューたっぷりのラーメンを見てしまったからです。

しかもらーめん共和国限定らしいのでなおさら食べない手はないですよね。

早速店の前の列に並んでみます!

列に並ぶとさっそく

列に並んだ僕を見て、店員さんがメニューを持ってきてくれました。

吉山商店のメニュー

並んでいる間にこのメニューを見て、何を食べるか決めておくことで時間の短縮をしているんですね。

もん
なめまわすように見てやるぜ
焙煎辛みそ炙りとろ旨チャーシュー麺のメニュー

 

油そばのメニュー

やっぱしチャーシューが美味そう!

どのラーメンもどでかいチャーシューが乗っているし、ラーメン以外に油そばも取り扱っていました。

 

どれも魅力的ですが、やはり僕は最初に見てインパクトの強かった『焙煎ごまみそとろ旨チャーシュー麺』が食べたい!!

列に並んでいる時に店員さんが注文を聞きにきてくれて、焙煎ごまみそとろ旨チャーシュー麺とねぎ肉丼を注文。

店内に案内されるとすぐに・・

順番がまわってきて僕が席に呼ばれると、ものの数秒で

焙煎ごまみそ炙りとろ旨チャーシュー麺

 

ねぎ肉ごはん

どどん!

もん
はっや

 

先に注文を聞いてたから出てくるまでが神速でしたよ。こんだけ早く出てくるなら並んで待っているのも悪くないですな。

 

ささっ!冷めない内に食べましょうか!

肝心のチャーシューはいかに

早速箸を進めていったのですが、焙煎ごまみそっていうくらいだからもっとごまの風味が効いているのかと思ったら、あまりごまの感じもなく、一般的な味噌ラーメンな感じでした。

ただ、「おっ!」と思ったのがラーメンに油をそこまでひいていないことです。

ラーメン屋さんでスープの熱を逃がさないために油をいっぱいかけてるラーメンとかあるじゃないですか。吉山商店のラーメンはまったく油も浮いていないので、スープそのものの味を味わうことができます。

もん
良きかな良きかな

 

まぁ吉山商店を選んだ第一の理由はチャーシューですからね。

スープを味わった後はチャーシューを食べていきましょう!!

焙煎ごまみそ炙りとろ旨チャーシュー麺のチャーシュー

 

焙煎ごまみそ炙りとろ旨チャーシュー麺のチャーシューアップ

とろっとろ

 

もうね、一瞬で口の中でとろけますよ。

何枚かあるチャーシューの中にはすこし固めのものもありましたが、ほぼとろっとろ。

もん
このチャーシューを目的に食べにきている人も多いんだろうなー

と思いながらむしゃむしゃ食べすすめました。

吉山商店の感想

無事なんとか完食したわけですが、食べた後のお腹はアドバルーンくらいに膨れ上がり、あわや破裂寸前。

見た目以上のボリュームがあるので、食べる時には気をつけた方がいいですね。

 

リピーターが多いお店なのか店内には1人で来ている人もちらほらいて、みんなに愛されているお店なんだなーと改めて思いました。

吉山商店はらーめん共和国の入り口から入ってすぐのとこにあるので見つけるのも簡単ですよ!

ぜひ食べてみてください!

 

それでは

吉山商店 らーめん共和国店の店舗情報

■場所
札幌市中央区北5条西2丁目 エスタ10階

■営業時間
11:00~22:00

■定休日
なし

■電話番号
011-213-2716