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大丸札幌にもあるカフェ・レストラン ゆとりの空間にて、夏野菜などの旬の食材を使った彩り豊かな夏メニューを2024年6月4日(火)より発売します！
シーズンごとに展開している、日本各地のこだわり食材を使用した「ご当地こだわりメニュー」では、夏季限定で福岡・博多の老舗料亭『稚加榮(ちかえ)』の「辛子明太子」を使ったコラボメニューが登場。
夏のランチメニューや桃を使った季節のショートケーキなど
夏の季節限定メニュー
夏の日差しをたっぷりと浴びて育った鮮やかな夏野菜をはじめとした、旬の味覚を楽しめる彩り豊かな季節限定メニューを用意。
デザートは桃やマンゴーなどフレッシュな夏のフルーツを味わえるスイーツが揃います。
栗原さんちのごちそうお昼ごはん 2,235円
メインのおかずから2品と、副菜2品、ごはん（白米または雑穀米）、みそ汁、香物、ミニデザート1品、ドリンクのセットです。
栗原さんちのお昼ごはん 1,685円
メインのおかずから1品と、副菜3品、ごはん（白米または雑穀米）、みそ汁、香物、ひとくちデザートのセットです。
えらべるメインのおかずと副菜やごはん、みそ汁などがセットになった人気のランチメニューが、夏メニューにリニューアルしました。
メインのおかずには、人気の「揚げ鶏のねぎソース」に加え、ハンバーグに野菜をたっぷりとのせ、玉ねぎの甘みが詰まったソースを合わせた「ハンバーグ 和風玉ねぎソース」や旬の夏野菜と白身魚をカラッと揚げ、コクのあるまろやかな黒酢あんをからめた「白身魚と夏野菜の黒酢あん」が登場します。
ラグーソースパスタ バジルクリームのせ 1,630円
ゴロっと食べ応えのある牛ひき肉がたっぷりと入った濃厚なラグーソースとさわやかなバジルの風味がアクセントのサワークリームを合わせました。
夏野菜とチキンのココナッツカレー 1,630円
ココナッツベースのマイルドでスパイスの効いたオリジナルカレーに、旬の夏野菜とサクッと揚げたチキン、豆腐、三つ葉をトッピングしました。
ご当地こだわりメニュー
各都道府県のこだわりの食材を使用した、ご当地こだわりメニューを季節ごとに展開。
今シーズンは福岡・博多の老舗料亭『稚加榮(ちかえ)』の「辛子明太子」を使ったメニューを楽しめます。
稚加榮 辛子明太子とタコのペペロンチーノ 2,110円
博多の老舗料亭『稚加榮』の「辛子明太子」は、味と食感の決め手となる、卵本来のまるく美しい形と弾力、おいしさにこだわり厳選した新鮮な「たらこ」で、ていねいに作られた上質な辛子明太子です。
ゆず胡椒オイルで夏らしくさっぱりと仕上げたパスタに、たっぷりの辛子明太子とタコを合わせました。
＜博多料亭稚加榮(ちかえ)＞
1961年創業。
九州を中心に水揚げされた活魚をはじめ、厳選された旬の素材を使った和食を楽しめる、福岡・博多の和食・会席料理の料亭。
料亭ならではの味付けにこだわった辛子明太子の製造・販売も行っている。
⇨博多料亭稚加榮(ちかえ)
店舗限定メニュー
毎シーズン人気の季節のパフェは、店舗限定で展開します。
桃とフロマージュのブリュレパフェ 1,080円
表面のキャラメリゼを割ると、濃厚なカスタードクリームと、たっぷりの桃、さわやかなフロマージュブランが出てきます。
マンゴーとココナッツのパフェ 1,080円
濃厚なミルクプリンにマンゴーソースとココナッツアイスを合わせた夏らしいトロピカルカラーのパフェ。
ベリーと杏仁のパフェ 1,080円
とろける食感の杏仁豆腐とベリーがたっぷり入った甘酸っぱいゼリーの相性が抜群です。
※ゆとりの空間 大丸札幌店／ゆとりの空間 日比谷店／ゆとりの空間 大丸京都店／ゆとりの空間 大丸神戸店の4店舗限定メニューです
そのほかの季節限定メニュー
季節のショートケーキ～桃とミルクティークリーム～ ドリンク付き 1,355円
季節のフルーツあんみつ 990円
カフェ ゆとりの空間 大丸札幌店の店舗情報
| カフェ ゆとりの空間 大丸札幌店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店5階 |
| アクセス | 札幌駅直結 |
| 営業時間 | 10:00〜20:00 |
【カフェ ゆとりの空間 大丸札幌店】人気料理家プロデュースのカフェ！食感や独創的な組み合わせにこだわったパフェやスイーツなども用意
カフェ・レストランゆとりの空間について
©︎ゆとりの空間
