大丸札幌にあるチーズ菓子専門店「SNOW CHEESE」にて新商品『スノーチーズケーキ』が10月4日(火) 16:00より1日30台限定で発売！

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大丸札幌にある「チーズ菓子専門店 [SNOW] CHEESE」にて、新商品『スノーチーズケーキ』が2022年10月4日(火) 16:00より発売します！

共働学舎新得農場と[SNOW] CHEESEのコラボレーション

チーズの可能性を追求する[SNOW] CHEESEが新たなチーズと出会いました。

北海道新得の放牧ミルクによる豊かな⾵味と約1年の熟成が成す旨味が凝縮した共働学舎のチーズ「シントコ」。

そのシントコの⾵味をアクセントに世界中から厳選したチーズをブレンドし、湯煎焼きでじっくりと⽕を⼊れ、⾹り⽴つなめらかなチーズケーキに仕上げました。

〜日本そして世界を代表するチーズ工房「共働学舎新得農場」〜

共働学舎新得農場
宮嶋望

十勝、新得の肥沃な大地を基盤に「自然と一体となる酪農」に取り組む。
全ての生き物と調和する自然の摂理から生み出されるチーズは、様々な賞を受賞するなど唯一無二の存在として内外からの注目を集めている。

主な受賞歴